Crystal Nelson
Ang mga bata ay madalas na kumakain ng masyadong maraming bitamina. Nagbabala ang mga mananaliksik na huwag maliitin ang pinsala sa kalusugan na dulot ng labis na dosis ng bitamina C.
Ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng US Environmental Working Group, ang mga bata ay kumakain ng napakaraming bitamina A, C, zinc, at niacin. Ito ay kadalasang dahil sa mga pagkaing ina-advertise bilang inilaan para sa mga bata na artipisyal na pinatibay ng mga bitamina at mineral.
Ang mga mananaliksik ay nagrereklamo: Ang mga magulang ay hindi lamang ginagabayan ng nutritional na impormasyon na bumalik sa hindi napapanahong mga kalkulasyon ng pang-araw-araw na kinakailangan, kundi pati na rin ng mga rekomendasyon sa pagkonsumo na kinakalkula para sa mga nasa hustong gulang. Ang mga bata na ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga sustansya ay mas mababa ay madaling mag-overconsume ng ilang mga sangkap.
Sa mga konkretong termino, ang mga matatanda ay may higit sa tatlong beses na mas mataas na pangangailangan para sa bitamina A at C kaysa sa mga bata, halimbawa. Ang pang-araw-araw na pangangailangan sa Germany ay kinokontrol ng isang direktiba ng EU mula 1990.
Ang labis na dosis ng bitamina mula sa mga pinatibay na pagkain
Ang pag-aaral na nai-publish na ngayon ay nagpapakita na ang mga bata ay kumonsumo ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa kailangan nila araw-araw sa pamamagitan ng mga artipisyal na pinatibay na pagkain. Halimbawa, ang "isang serving" ng cornflakes kung minsan ay naglalaman ng dalawang beses sa dami ng niacin na kailangan ng isang bata para sa araw. Ang mga eksperto sa nutrisyon, kung gayon, ay nagpapayo sa mga magulang na huwag bigyan ang malusog na mga bata ng anumang karagdagang bitamina o mineral, dahil ang balanseng diyeta ay sumasaklaw na sa pang-araw-araw na pangangailangan.
Kinakalkula din ng isang pag-aaral sa US na ang mga batang may normal na nutrisyon ay kumonsumo ng average na 45 porsiyento ng sobrang zinc, at 8 porsiyento ng sobrang bitamina A at niacin. Kung ang mga bata ay binibigyan ng karagdagang mga paghahanda ng bitamina - tulad ng pinakakaraniwang mga tabletang bitamina - ang mga numero ay mas mataas. Ang mga batang ito ay kumonsumo ng 84 porsiyento ng masyadong maraming zinc, 72 porsiyento ng masyadong maraming bitamina A, at 28 porsiyento ng masyadong maraming niacin.
Maliit ang mga panganib ng labis na dosis ng bitamina C
Sa kanilang pag-aaral, nagbabala ang mga siyentipiko laban sa maliit na halaga sa kalusugan ng mga kahihinatnan ng labis na dosis ng bitamina C, lalo na sa mga bata. Ang mga pag-aaral sa apat hanggang walong taong gulang na mga bata ay nagpakita na ang mga gastrointestinal na sakit at mga problema sa metaboliko ay maaaring mangyari pagkatapos lamang ng maikling panahon. Sa pangmatagalang panahon, ang mga panganib sa kalusugan ay higit na naaabot. Ang pangmatagalang labis na pagkonsumo ng mga bitamina ay humahantong sa pinsala sa atay at kalansay, ang labis na dosis ng zinc ay nakakapinsala sa immune system at ang sobrang niacin ay may pangmatagalang epekto sa atay tulad ng lason.
