Cake ng Walnut

Alinman sa bumili ng mga nakahandang butil ng walnut o, tulad ko, pumutok ng humigit-kumulang 12 dakot ng mga mani hanggang sa magkaroon ka ng 200 gramo ng mga butil. Binigyan kami ng mga kamag-anak sa tabi ng mga walnut mula sa kanilang hardin. Itabi ang ilang buto para sa dekorasyon.

Pinong tumaga ang 50 gramo ng mga butil. Banayad na i-toast sa pinainit na mantikilya. Idagdag ang kutsara ng asukal, ihalo ang lahat ng kaunti at hayaan itong mag-caramelize. Isantabi.

Pinong gilingin ang natitirang mga buto at ang rusk. Gumamit ako ng isang lumang gilingan ng kape para dito.

Paghaluin ang mga itlog na may 100 gramo ng asukal at vanilla sugar sa food processor o gamit ang isang hand mixer hanggang sa mag-atas. Paghaluin ang mga ground nuts at rusks na may baking powder at idagdag. Gayundin ang caramelized nuts. Haluing mabuti muli ang lahat.

Takpan ang ilalim ng isang maliit na 20 cm springform pan na may baking paper. Grasa nang mabuti ang mga gilid sa loob. Lagi akong gumagamit ng sunflower oil kasama nito. Ibuhos ang kuwarta at ilagay sa gitnang rack sa oven sa 160 ° itaas at mas mababang temperatura. Maghurno sa ilalim ng init para sa humigit-kumulang. 35-40 minuto. Kailangan mong suriin gamit ang chopstick. Kung walang dumikit, handa na ang cake.

Ilabas at itabi sa isang plato. Takpan ng jam na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay palamutihan ng mga walnut at ilagay sa refrigerator hanggang sa matibay ang icing. Masiyahan sa iyong pagkain. 30