John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Haddock fillet
- 6 tbsp Banayad na puting suka
- 0,125 Ltr meatsoup
- 125 gr Diced streaky bacon
- 2 tbsp Langis
- Asin, paminta
- 1 kurutin Asukal
- 0,5 bungkos Parsley, dill, chives
- 0,5 piraso Sibuyas
- 1 malaking hiwa Haddock fillet, sapat para sa 4 na tao
- 2 piraso Libreng hanay ng mga itlog
- Ilang harina para sa pagliko
- Paminta ng asin
- Mantikilya para sa pagprito
tagubilin
- I-brush ang patatas sa isang kasirola na natatakpan ng tubig at lutuin ng 30 minuto bago pakuluan. Alisan ng tubig, pawiin sa ilalim ng tubig at alisan ng balat. Hiwa-hiwa habang mainit pa. Ilagay sa isang mangkok at panatilihing mainit-init sa isang paliguan ng mainit na tubig. Ibuhos ang suka at stock ng karne sa kanila. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Iwiwisik ang patatas.
- Dice ang bacon, init ang mantika sa isang kawali. Iprito ang bacon sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang mainit na sarsa ng bacon sa ibabaw ng patatas, ihalo nang mabuti. Hayaang magbabad ang salad sa isang mainit na paliguan ng tubig nang mga 15 minuto. Samantala, makinis na tumaga ang perehil, dill at chives. Budburan ang salad bago ihain.
- Pagkatapos ay mayroong haddock fillet. Linisin, asim at asinan ang isda, basagin ang mga itlog, iikot ang isda, pagkatapos ay idagdag sa harina at "tinapay", patumbahin ang anumang labis na harina. Init ang mantikilya sa isang malaking kawali, ilagay ang isda at iprito nang dahan-dahan.
- Kunin, ayusin sa isang preheated na plato at palamutihan ng lemon. Pagkatapos ay ihain ang salad.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 462kcalCarbohydrates: 5gTaba: 50g
