Florentina Lewis
Ang berdeng ugat mula sa Asya ay may lahat ng ito: Ang Wasabi ay hindi lamang partikular na mainit, ngunit partikular na malusog din! Dito mo mababasa kung paano ang mainit na ugat na gulay ay may positibong epekto sa iyong kalusugan.
Ang kilalang wasabi paste, na kilala mo bilang isang sawsaw para sa sushi, ay ginawa mula sa mainit na ugat ng halaman ng wasabi. Nakukuha ng Wasabi ang talas nito mula sa mataas na nilalaman ng mga langis ng mustasa. Katulad ng malunggay, mararamdaman mo ang maanghang na ito sa iyong ilong.
Sa natural na gamot, ang langis ng mustasa ay itinuturing na isang herbal na antibiotic at tumutulong sa iyo na 'kumain nang malusog'.
Ito ang epekto ng wasabi sa iyong kalusugan
Matagal nang may lugar ang Wasabi bilang isang halamang gamot sa tradisyonal na gamot sa Hapon. Ang mga langis ng mustasa na nasa maraming dami ay kabilang sa mga sangkap ng halaman na mabuti para sa buong organismo at sinasabing nakakabawas pa sa panganib ng kanser. Maraming siyentipikong pag-aaral ang nagpapakita na ang mga langis ng mustasa ay nakakatulong sa paglaban sa pamamaga at bacterial at viral infection.
Ang Wasabi ay may positibong epekto sa iyong immune system: ang talas ay naglalagay nito sa alerto at ginagawa itong partikular na malakas laban sa mga nakakapinsalang pathogen at bacteria.
Ang iyong panunaw ay nakikinabang din mula sa malusog na sangkap ng ugat ng wasabi: Ang iyong panunaw ay na-promote at pinalakas. Ang Wasabi ay mayroon ding detoxifying at purifying effect. Samakatuwid, ito ang perpektong pagkain sa diyeta!
Mag-ingat: tulad ng sili o paminta, ang wasabi ay dapat na kainin sa katamtaman. Kung hindi, ang mainit na pampalasa ay maaaring humantong sa mga sintomas tulad ng heartburn o pagtatae kung ikaw ay may sensitibong tiyan.
Recipe idea: Paano magluto gamit ang wasabi
Ang wasabi ay karaniwang magagamit sa paste o powder form. Sa kasamaang palad, ang buong ugat mismo ay bihirang magagamit para sa pagbili. Ngunit maaari mo ring pinuhin ang mga pinggan gamit ang i-paste o pulbos.
Ang Wasabi ay partikular na angkop para sa mga lutong bahay na sawsaw. Maingat na magdagdag ng ilang wasabi paste sa mayo at haluin upang bumuo ng creamy dip. Maaari mong pag-iba-iba ang spiciness ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagtaas ng dosis ng paste. Ang wasabi dip ay sumasama sa mga pagkaing patatas o isda! Napaka-classic, gumamit ka ng wasabi bilang karagdagan sa sushi!
Maaari mo ring gamitin ang wasabi paste sa lasa ng breading, halimbawa. Idagdag lang ang ilan sa mainit na pulbos sa mga natitirang sangkap kung saan mo gustong gawing tinapay ang karne o gulay at magkaroon ng masarap at masustansyang spiciness sa iyong ulam! Walang mga limitasyon sa iyong imahinasyon pagdating sa pampalasa at pagpino gamit ang sari-saring ugat ng wasabi, pagkatapos ng lahat ay gumagawa ka ng isang bagay na talagang mabuti para sa iyong kalusugan!
