John Myers
Ang mga prutas mula sa tradisyonal na paglilinang ay halos palaging kontaminado ng mga pestisidyo, na pangunahing dumidikit sa balat. Bilang karagdagan, mayroong isang tiyak na pagkarga ng mikrobyo, lalo na sa kaso ng prutas na ibinebenta nang hayagan na hinawakan ng iba't ibang tao. Samakatuwid, mahalagang hugasan nang mabuti ang pagkain bago ito kainin.
Hindi ba mas mabuti ang pagbabalat kaysa sa paglalaba?
Siyempre, sa alisan ng balat, aalisin mo rin ang karamihan sa mga pestisidyo. Gayunpaman, sa loob at ibaba lamang ng balat ay ang karamihan sa mga bitamina na itatapon mo lang.
Ang isa pang argumento laban sa pagbabalat ng hindi nalinis na prutas ay ang maaari mong ilipat ang mga mikrobyo sa laman gamit ang tool sa pagbabalat. Samakatuwid, dapat mo munang hugasan nang mabuti ang prutas at pagkatapos ay kainin ito kasama ng balat o, kung hindi mo gusto ito, balatan ang prutas.
Hugasan maigi ang prutas
Linisin lamang ang prutas bago ito kainin at hindi kaagad pagkatapos mong bilhin ito. Sisirain nito ang natural na proteksiyon na layer ng prutas at mas mabilis na masira ang prutas.
Kung paano mo hinuhugasan ang prutas ay depende sa kung gaano ito kaselo:
- Berries: Ibuhos ang ilang tubig sa lababo, idagdag ang mga berry at malumanay na pukawin ang mga ito. Alisin at alisan ng tubig o patuyuin sa isang colander.
- Banlawan ang mga peach, nectarine, at iba pang prutas na may medyo malambot na laman sa ilalim ng tubig na umaagos sa loob ng kalahating minuto. Dahan-dahang kuskusin ito gamit ang iyong mga daliri.
- Para sa mga mansanas at hilaw na gulay tulad ng karot, maaari kang gumamit ng brush ng gulay na may mga bristles na hindi masyadong matigas.
Ang baking soda ay nag-aalis ng mga pestisidyo
Ang mga produkto ng proteksyon ng halaman ay hindi palaging maaaring ganap na maalis ng purong tubig. Kung gusto mong maging ganap na sigurado na ang mga ito ay hugasan, magpatuloy bilang sumusunod:
- Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at iwiwisik ang ilang baking soda.
- Ibabad ang prutas sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.
- Hugasan nang lubusan.
Ang prosesong ito ay medyo matagal dahil sa oras ng paghihintay, ngunit maaari itong magkaroon ng kahulugan kung, halimbawa, ang maliliit na bata ay gustong kumain ng prutas mula sa kumbensyonal na paglilinang na nakasuot ang kanilang balat.
Maaari bang direktang kainin ang prutas mula sa organikong pagsasaka?
Bagama't hindi ito ginagamot ng mga pestisidyo, dapat mo ring hugasan nang mabuti ang mga prutas mula sa iyong sariling hardin at mga organikong lumalagong prutas. Ang dahilan: maraming uri ng prutas ang tumutubo malapit sa lupa at napupunta sa lupa. Maraming mikroorganismo ang naninirahan dito, na maaaring humantong sa mga sakit at samakatuwid ay dapat hugasan.
Kung gusto mong mangolekta ng mga berry sa kagubatan, ang mga mapanganib na parasito tulad ng fox tapeworm ay maaaring kumakabit sa kanilang mga sarili. Gayundin, tandaan na kahit na may hindi na-spray na prutas ay hindi mo alam kung gaano karaming mga kamay ang kanilang nalampasan.
