Ano ang Citrus Fruits? Impormasyon at Ano ang Kasama

[lwptoc]

Mga prutas ng sitrus - ano nga ba ang mga ito?

Ang mga halamang sitrus ay nagmula sa Timog-silangang Asya. Lumaki na sila ngayon sa maraming rehiyon ng mundo, lalo na sa tinatawag na citrus belt. Ito ay nasa pagitan ng ika-20 at ika-40 digri ng latitude. Ang mga bunga ng sitrus ay kilala na sa Europa bago ang kapanganakan ni Kristo.

• Ang mga halaman ng genus Citrus ay nabibilang sa pamilyang Rutaceae. Ang bunga ng halamang sitrus ay isang berry. Dahil sa matigas na shell, tinatawag din itong armored berry.
• Ang mga bunga ng sitrus ay lumalaki sa mga evergreen na palumpong o puno. Ang mga ito ay maaaring higit sa dalawampung metro ang taas. Ang mga bulaklak ng mga halamang sitrus ay laging puti.
• Ang balat ng mga bunga ng sitrus ay nagtatago ng mahahalagang langis na nagpapalabas ng tipikal na amoy. Depende sa iba't, ang laman ay higit pa o hindi gaanong acidic.
• Ang mga halaman ng sitrus ay madaling maitawid sa isa't isa. Ang lahat ng komersyal na ginagamit na halaman ng citrus ay bumalik sa naturang mga tawiran. Ang mga prutas ay halos nahahati sa mga lemon, tangerines, limes, kumquats, grapefruits, at mga dalandan.

Ang pinakasikat na mga bunga ng sitrus sa isang sulyap

Ang katas at pulp ng mga bunga ng sitrus ay pangunahing ginagamit sa pagluluto. Ngunit ang balat ng hindi ginagamot na prutas ay maaari ding gamitin para sa pampalasa at pagpipino. Ipinakilala namin sa iyo ang pinakasikat na mga bunga ng sitrus.

• Ang pinakakilalang citrus fruit ay ang lemon, na dating ibinebenta sa ilalim ng pangalang Limone. Ang dayap ay mas maliit kaysa dito, na berde kapag hinog at naglalaman ng higit na katas kaysa sa dilaw na kapatid nito.
• Ang mga dalandan ay kabilang sa mga pinakakaraniwang tinatanim na bunga ng sitrus. Kasama rin sa mga ito ang mapait na dalandan at dalandan. Ang blood orange ay isang uri ng orange na may madilim na pulang laman.
• Ang mga Mandarin ay sikat din at kilala. Bilang karagdagan sa aktwal na tangerine, ang clementine ay binibilang din sa kanila. Ito ay mula sa isang krus sa pagitan ng mga tangerines at mga dalandan. Ang Satsuma, na halos walang binhi, ay nagmula rin sa gayong krus.
• Bilang karagdagan sa suha, kabilang din sa grupo ng suha ang suha at pomelo. Ang huli ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid ng suha sa suha at ang lasa ay napaka banayad.