John Myers
Panimula: Dapat subukan ang mga pagkain sa Italya
Kilala ang Italy sa katangi-tanging lutuin nito, at walang kumpleto sa paglalakbay sa gastronomical na paraiso na ito nang hindi nakikibahagi sa ilan sa mga pinaka-iconic na pagkain nito. Mula sa pasta hanggang pizza, pagkaing-dagat hanggang sa matatamis, nag-aalok ang Italy ng isang bagay para sa bawat panlasa. Kaya, kung ikaw ay isang unang beses na bisita o isang batikang manlalakbay, narito ang ilang mga dapat subukan na mga pagkain na hindi mo maaaring palampasin.
Pasta dish: Mula sa Carbonara hanggang Amatriciana
Ang pasta ay isa sa mga pinakaminamahal na Italian dish sa buong mundo, at madaling makita kung bakit. Mula sa klasikong carbonara hanggang sa maanghang na amatriciana, maraming mapagpipilian. Ang Carbonara ay isang creamy pasta dish na gawa sa mga itlog, keso, at guanciale (pisi ng baboy), habang ang amatriciana ay isang maanghang na pasta na nakabatay sa kamatis na may bacon at pecorino cheese. Para sa isang kakaibang bagay, subukan ang simple ngunit masarap na cacio e pepe, na pasta na may keso at itim na paminta.
Pizza: Margherita, Marinara, at Neapolitan
Ang pizza ay isa pang staple ng Italian cuisine at dapat subukan para sa sinumang unang beses na bisita. Ang margherita ay ang klasikong pizza, na may tomato sauce, mozzarella cheese, at sariwang basil. Ang marinara ay isang simpleng pizza na may tomato sauce, bawang, at oregano, habang ang Neapolitan pizza ay may mas makapal na crust at kadalasang nilagyan ng mga sariwang kamatis, mozzarella cheese, at basil. Anuman ang pagpipilian na pipiliin mo, hindi ka mabibigo.
Seafood: Mga sariwang huli sa mga baybaying rehiyon
Kung bumibisita ka sa mga baybaying rehiyon tulad ng Sicily o Naples, huwag palampasin ang pagkakataong subukan ang ilan sa mga sariwang seafood na inaalok. Mula sa makatas na octopus hanggang sa malambot na calamari, walang kakulangan sa mga pagpipilian. Subukan ang tradisyonal na Sicilian dish, pasta con le sarde, na pasta na may sardinas at haras, o ang sikat na Neapolitan dish, spaghetti alle vongole, na pasta na may tulya sa white wine at garlic sauce.
Aperitivo: I-enjoy ang mga inumin at meryenda bago maghapunan
Ang Aperitivo ay isang ritwal bago ang hapunan sa Italy kung saan ang mga lokal ay nag-e-enjoy sa mga inumin at magagaang meryenda upang pukawin ang kanilang gana. Pumunta sa isang lokal na bar at umorder ng Spritz, isang cocktail na gawa sa prosecco, Aperol, at soda, na ipinares sa ilang olive o potato chips. Bilang kahalili, subukan ang ilan sa mga sikat na street food na meryenda tulad ng arancini, fried rice balls na may iba't ibang fillings, o suppli, deep-fried risotto balls.
Dolci: Pagpapasya sa matatamis na pagkain ng Italy
Upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin, magpakasawa sa ilang sikat na dolci ng Italy. Subukan ang klasikong tiramisu, isang creamy na dessert na gawa sa ladyfingers, kape, at mascarpone cheese. Bilang kahalili, magpakasawa sa ilang gelato, ang Italian na bersyon ng ice cream, na may iba't ibang lasa at texture. Para sa isang bagay na medyo kakaiba, subukan ang Sicilian cannoli, na mga crispy pastry tube na puno ng matamis na ricotta cheese at chocolate chips.
Sa konklusyon, ang Italya ay paraiso ng mahilig sa pagkain, at ang mga dapat subukang pagkaing ito ay ang dulo ng malaking bato ng yelo. Kaya, siguraduhing tuklasin at magpakasawa sa lahat ng mga culinary delight na iniaalok ng magandang bansang ito. Buon appetito!
