John Myers
May kaugnayan lamang sa patatas sa pangalan, ang kamote ay nagdadala ng iba't ibang lasa sa mga side dish. Sa matamis na lasa nito, ang tuber, na kilala rin bilang batata, ay sumasama sa mga maanghang na pagkain.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kamote
Tulad ng patatas, ang kamote ay orihinal na nagmula sa South America. Sa kaibahan nito, gayunpaman, ito ay hindi isang nightshade na halaman, ngunit kabilang sa mga halaman ng kaluwalhatian sa umaga. Parehong ang mga ugat at ang madahong berde sa itaas ng lupa ay ginagamit ng halaman. Bilang isang patakaran, mayroon lamang kaming mga tubers na na-import sa buong taon, pangunahin mula sa USA at Israel, at may matinding kulay kahel. Sa pangunahing lumalagong lugar, China, mayroong iba pang mga varieties na may puti o madilaw-dilaw na laman, na halos hindi magagamit sa Alemanya. Sa Europa, lumalaki ang batata sa Espanya at Portugal. Ang lasa ng spindle-shaped hanggang oval tubers ay nakapagpapaalaala sa mga karot kapag hilaw, ngunit kapag niluto ay mayroon silang matamis, nutty aroma.
Nasa kamote
Utang ng batata ang matamis nitong tala sa nilalaman ng asukal nito, na halos tatlong beses na mas mataas kaysa sa patatas at ginagawang medyo masustansyang gulay ang tuber na may humigit-kumulang 110 kcal bawat 100 g.
Mga tip sa pamimili at pagluluto para sa kamote
Sa bahay, itabi ang mga tubers sa isang malamig, madilim na lugar - hindi sa refrigerator - at iproseso sa loob ng dalawang linggo. Kapag naghahanda ng kamote, maaari mong gamitin ang patatas bilang gabay. Ang mga tubers ay mainam para sa paggawa ng katas ng kamote, gnocchi ng kamote, sopas ng kamote, casserole ng kamote, o fries ng kamote. Ang isang nakabubusog hanggang mainit na sarsa ay sumasama dito. Maaari mo ring tangkilikin ang mga ito nang hilaw, i-bake ang mga ito sa oven o pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat at magdagdag ng isang pakurot ng asin, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 15 hanggang 20 minuto. Ang mga sikat na vegetarian at vegan dish ay batata at lentil curries, vegetable pans na may orange tuber o sweet potato kumpir. Ang aming mga recipe ng kamote ay nagbibigay sa iyo ng higit pang mga ideya para sa masasarap na pagkain gaya ng aming salad ng kamote. Para sa panahon ng barbecue, halimbawa, inirerekomenda namin ang aming simpleng recipe para sa inihaw na kamote. Nagsama rin kami ng ilang praktikal na tip sa kung paano magtanim ng kamote.
Salamat sa pagbabahagi ng mahusay na impormasyon. Ang iyong web-site ay napaka-cool. Ako ay humanga sa mga detalyeng mayroon ka sa site na ito. Ipinapakita nito kung gaano mo kaganda ang pananaw sa paksang ito. Na-bookmark ang pahina ng website na ito, babalik para sa mga karagdagang artikulo. Ikaw, kaibigan ko, ROCK! Nahanap ko lang ang impormasyon na hinanap ko na kung saan-saan at hindi ko makita. Napakagandang site.