Ano ang kinakain mo sa beef tenderloin? 38 Masarap na Pang-ulam

Ang isang malambot na piraso ng karne ay isang napaka-espesyal na paggamot. Dito mo malalaman kung aling masasarap na fillet ng mga side dish ng baka ang pinakamainam sa pinakamasasarap na piraso ng beef na ito.

Perpektong fillet ng beef side dishes

Hindi gaanong kailangan upang makadagdag sa isang masarap na piraso ng karne ng baka. Sa prinsipyo, ang magandang tinapay na may bawang at isang malambot na natutunaw na mantikilya bilang isang saliw sa fillet ng baka ay medyo puristiko. Kung gusto mo ng kaunti pa, may iba pang masarap na side dishes:

Tip: Nagtataka ka ba kung anong temperatura ng core ang perpekto para sa fillet ng beef? Ikalulugod naming ipaliwanag ito sa iyo!

Mga sikat na patatas side dish

Ang mga variant na ginawa mula sa patatas ay partikular na sikat bilang isang saliw sa fillet ng karne ng baka. Parehong normal na patatas at kamote ay mahusay. Maaari mong ihanda ang mga ito sa maraming iba't ibang paraan:

1. Pritong patatas tulad ng ginagawa ni lola noon
2. Patatas ng Rosemary
3. patatas gratin
4. Dinurog na patatas
5. French fries o kamote fries
6. croquette
7. hash browns
8. inihurnong patatas

Tip: Bilang karagdagan sa mga klasikong niligis na patatas, dapat mong subukan ang iba pang mga likha! Ang isang vegan sweet potato puree o isang fine carrot puree na may patatas, halimbawa, ay sumasama rin sa isang beef fillet.

Mga gulay bilang side dish ng beef fillet

Ang masarap na gulay ay isa ring magandang side dish para sa beef fillet. Sa pamamagitan ng paraan, mahusay din silang mga supplier ng mga bitamina:

1. Makukulay na inihaw na gulay
2. Inihurnong haras
3. Hokkaido pumpkin mula sa oven
4. asparagus
5. inihaw na karot
6. Green beans na nakabalot sa bacon

Mga salad para sa isang sariwang sipa

Upang salungguhitan ang espesyal na aroma, ang salad ay isang mahusay na sariwang saliw sa beef fillet. Depende sa season, mayroon kang ibang pagpipilian:

1. Tomato salad na may mga sibuyas at mozzarella
2. antipasti salad
3. Green Bean Salad
4. Pakwan Feta Salad
5. salad ng avocado
6. Makukulay na litsugas
7. Lettuce na may mga igos

"Mantikilya sa filet"

Malamang na alam mo ito mula sa iyong steakhouse sa paligid: ang pinong mantikilya ay inihahain bilang isang side dish na may masarap na karne. Para sa magandang dahilan! Pinong natutunaw, ito ang perpektong pandagdag at nagbibigay ng masarap na aroma. Inirerekomenda namin:

1. Creamy tomato butter na may tomato paste
2. Chive Blossom Butter
3. Simpleng herb butter
4. Red wine butter na may caramel shallots

Chutney para sa espesyal na pagpindot na iyon

Ang mga nuances ng lasa ng iba't ibang mga chutney ay napakahusay sa malakas na karne ng isang beef fillet. Ang aming mga paborito ay:

1. Caramelized Onion Chutney
2. Fruity tomato chutney
3. peras chutney

Mga sarsa para sa pinong karne

Para sa ilan, sapat na ang masarap na herb butter o chutney. Kung ikaw ay isang tagahanga ng sarsa, maaari mo ring ipakita ang mahusay na piraso ng karne na may masarap na sarsa. Ang ulam ay higit na pino gamit ang mga sumusunod na recipe:

1. port wine sauce
2. sarsa ng paminta
3. Red wine at shallot reduction
4. sarsa ng whisky cream

Sibuyas bilang side dish ng beef fillet

Pinutol din ng sibuyas ang magandang pigura bilang side dish ng beef fillet. Masarap ang lasa sa kawali at pinirito:

1. nilagang sibuyas
2. Redwine na mga sibuyas
3. natutunaw na mga sibuyas
4. pritong singsing ng sibuyas