John Myers
Ano ang baking soda? Madaling ipinaliwanag
Ang baking soda ay maikli para sa sodium bikarbonate. Itinatago ng kemikal na pangalan ang isang natural na nagaganap na asin.
- Ngayon, ang baking soda ay halos gawa sa kemikal. Ito ay mabibili sa ilalim ng mga pangalang soda, cooking soda, baking soda o cooking soda.
- Ang soda ay ginagamit, halimbawa, bilang isang pampaalsa o sa mabula na inumin, ngunit din sa mga ahente ng paglilinis o mga pampaganda.
- Kapag ang baking soda ay pinainit, ito ay nahahati sa soda ash at carbon dioxide. Sa panahon ng pagluluto, ang gas ay nagiging sanhi ng pagtaas ng masa.
- Ang CO2 ay inilabas din sa tubig kasama ng isang acid, halimbawa citric acid. Pagkatapos ay maaari itong magamit bilang isang nakasasakit.
- Ang mga katangiang nabanggit ay gumagawa ng baking soda na versatile sa sambahayan. Halimbawa, maaari mo itong gamitin bilang kapalit ng yeast o baking powder, bilang pantanggal ng kalawang o para mapahina ang tubig.
