John Myers
Upang maisama ang mga superfood sa iyong diyeta, hindi mo kailangang gumamit ng mga kakaibang pagkain. Ang mga mikrobyo ng trigo ay mga tunay na bombang nakapagpapalusog at hindi sinasadya sa paggawa ng harina. Basahin dito kung ano nga ba ang laman nito at kung para saan ang mga murang mikrobyo.
Maraming nalalaman at malusog: mikrobyo ng trigo
Ang mikrobyo ng trigo ay bahagi ng butil ng trigo kung saan maaaring tumubo ang isang bagong halaman. Kapag ang butil ay giniling na maging harina, ito ay tinanggal at sana ay hindi itapon: Dahil ang nutrient content ay kahanga-hanga! Ang mikrobyo ng trigo ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain ng bitamina B1 at naglalaman din ng iba pang mga bitamina B. Halimbawa, ang sinumang gustong matiyak na maayos ang supply ng bitamina B9: ang mikrobyo ng trigo ay nasa listahan ng mga pagkaing folic acid. Ang maliliit na nilalang ay nagbibigay din ng bitamina E at K pati na rin ng potasa, magnesiyo, posporus, bakal, sink, tanso, at mangganeso. Ang mikrobyo ng trigo ay naglalaman din ng spermidine: Ito ay isang endogenous substance na sinasabing may epekto bilang fountain of youth. Hindi pa ito napatunayan at dapat kang mag-alinlangan tungkol sa kaukulang mga pangako sa advertising para sa wheat germ extract at iba pang "miracle cures".
Isama ang mikrobyo ng trigo sa iyong diyeta
Kung gusto mong kumain ng mas maraming mikrobyo ng trigo, maraming paraan upang isama ito sa iyong diyeta. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay ang mikrobyo ng trigo ay hindi gluten-free. Samakatuwid, ang mga ito ay hindi angkop para sa mga taong dumaranas ng sakit na celiac o allergy. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagwiwisik ng mga mikrobyo sa iyong muesli, lugaw, yoghurt at quark dish, fruit salad, o sa iyong morning smoothie. Maaari mo ring idagdag ang mga ito sa mga sopas, nilaga, o sarsa, gamitin ang mga ito bilang pang-top sa mga salad, o bilang isang sangkap sa pagluluto ng hurno. Ang aming Indian flatbread chapati, halimbawa, ay isa sa mga recipe kung saan ang mikrobyo ng trigo ay angkop bilang isang sangkap. Gayunpaman, ang labis na pag-init ay humahantong sa pagkawala ng mga sustansya: kung nais mong makinabang mula sa buong lakas ng mga bitamina, mineral, at unsaturated fatty acid, mas mainam na kumain ng mikrobyo ng trigo na malamig o bahagyang pinainit.
Gumawa ng sarili mong mikrobyo ng trigo at itabi ito ng maayos
Sa halip na bilhin ang mga ito na handa, maaari kang gumawa ng iyong sariling mikrobyo ng trigo. Para sa mga ito kailangan mo ng isang sprouting glass o isang plastic germination box. Maaaring tumubo ang mga butil ng butil ng butil na tumutubo sa loob ng ilang araw na may patuloy na suplay ng kahalumigmigan. Panatilihin ang hilaw, sariwang mikrobyo ng trigo sa refrigerator at gamitin ito nang mabilis, dahil madali itong masira. Ang mga hilaw na produkto mula sa pangangalakal ay minsan ay maaaring itago sa loob ng ilang linggo – bigyang-pansin ang pinakamahusay na petsa sa packaging.
