Bakit Talagang Kailangan Natin ang Bitamina A?

Halos walang ibang sangkap ang mas mahalaga para sa pagpapanatili ng ating mga function ng katawan. Alamin ang lahat ng tungkol sa bitamina A dito – at tuklasin kung gaano kadali ang mamuhay nang mas malusog.

Sa mahigpit na pagsasalita, ang bitamina A ay hindi isang sangkap ngunit isang pangkat ng mga sangkap. Kasama sa grupong ito ang isang buong hanay ng mga sangkap na may parehong epekto sa katawan. Ang sangkap na pangunahing kailangan ng mga tao - at kung saan ang ibig sabihin natin kapag pinag-uusapan natin ang bitamina A - ay talagang tinatawag na retinol.

Saan kumukuha ng bitamina A ang ating katawan?

Ang ating katawan ay may dalawang opsyon para sa pag-supply sa sarili nito ng mahahalagang retinol: alinman ito ay direktang sumisipsip mula sa pagkain o ito mismo ay bumubuo nito mula sa tinatawag na carotenes - kilala rin bilang provitamin A - na natutunaw din sa pamamagitan ng pagkain.

Ang mga pagkain na may mataas na konsentrasyon ng retinol ay pangunahing mga produktong hayop. Halimbawa, ang atay – hal. mula sa mga baka, baboy, o manok – ang pinakamalaking supplier ng retinol. Inirerekomenda ng mga eksperto: Kung mas gusto mong gumamit ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, dapat kang regular na kumain ng kamote, karot, kalabasa, o kale upang makakuha ng sapat na bitamina A.

Gaano karaming retinol ang kailangan ng mga tao?

Ang katawan ay nangangailangan ng medyo kaunting bitamina A. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay depende sa edad, kasarian, at pamumuhay ng isang tao. Ang sumusunod ay naaangkop sa mga nasa hustong gulang: Ang dami ng 0.8 hanggang 1.0 milligrams ng retinol bawat araw ay hindi dapat lumampas o kulang. Hindi dapat maliitin na ang inirerekomendang pang-araw-araw na ratio ay naabot nang medyo mabilis. Ang 10 gramo lamang ng atay ng baka ay naglalaman ng sapat na retinol upang masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang.

Ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay hindi direktang nagbibigay sa atin ng retinol, ngunit may provitamin A, na dapat munang i-convert ng katawan. Ang pang-araw-araw na dosis para sa isang may sapat na gulang ay hindi bababa sa 2.0 milligrams. Sa kaso ng mga tagapagtustos ng carotene tulad ng kamote at karot, hindi bababa sa isang bahagi ng 100 gramo ay sapat - na halos tumutugma sa isang karot o isang patatas. Sa pangkalahatan, ang mga halaga ng retinol sa mga pagkaing nakabatay sa halaman ay higit na nagbabago. Halimbawa, kakailanganin mong kumain ng humigit-kumulang 20 aprikot sa isang araw upang makakuha ng sapat na retinol.

Ano ang Mangyayari Kapag Uminom Ka ng Retinol Overdose?

Ang labis na dosis ay posible lamang sa pamamagitan ng direktang pag-inom ng bitamina A - ibig sabihin, sa pamamagitan ng mga pagkaing hayop, lalo na sa atay - dahil ang conversion ng provitamin A sa retinol ay sinasara lamang ng katawan kapag kumonsumo ng mga pinagmumulan ng halaman. Ang sinumang labis na lumampas sa kanilang pang-araw-araw na dosis ng retinol ay dapat asahan ang pananakit ng ulo, pagkahilo, o pagduduwal, halimbawa. Ito ay lumalala pa sa matagal na labis na paggamit. Bilang karagdagan sa pagkawala ng buhok sa katawan, may panganib ng talamak na mataas na presyon ng dugo, pagkabigo sa bato, paglaganap ng periosteum, o pagpapalaki ng atay.

Ano ang magagawa ng bitamina A?

Ang pangkat ng bitamina A ng mga sangkap ay responsable para sa pagpapanatili ng isang buong hanay ng mga function ng katawan ng tao. Sa mga sumusunod ay inilista namin ang pinakamahalagang bahagi ng paggamit ng retinol sa ating katawan at ipinapaliwanag kung ano ang eksaktong ginagawa nito doon:

Ang proseso ng nakikita

Sa China, ang bitamina A - sa anyo ng atay - ay ginamit noon pang 3,500 taon na ang nakakaraan upang gamutin ang mga kapansanan sa paningin tulad ng pagkabulag sa gabi. Ang retinol ay pinagsama sa protina opsin sa mga rod ng retina at sa gayon ay bumubuo ng visual pigment raw domain, na kilala rin bilang visual purple dahil sa kulay nito at responsable para sa tinatawag na signal cascade. Nagpapadala ito ng impormasyon tungkol sa liwanag na pumapasok sa mata sa optic nerve. Kahit na ang isang maliit na kakulangan sa bitamina A ay maaaring humantong sa mahinang paningin o keratinization ng mga cell ng photoreceptor.

Ang sistema ng nerbiyos

Sa pamamagitan ng paggana ng pagbibigay ng senyas, tinitiyak ng retinol na ang malusog na mga selula ng nerbiyos sa mga istruktura ng neuronal, tulad ng peripheral nervous system - ibig sabihin, ang bahagi ng nervous system na nasa labas ng utak at spinal cord - at ang central nervous system - na binubuo ng spinal kurdon at utak – pinananatili ang pananatili.

Ang mga selula ng dugo

Ang retinol ay gumaganap din ng mahalagang papel sa pagbuo ng tinatawag na erythrocytes - ito ang mga pulang selula ng dugo. Sa turn, ito ay nakatulong sa pagbibigay ng oxygen sa katawan at nagbubuklod na bakal sa iba't ibang uri ng tissue.

Ang metabolismo ng protina

Bilang isang bitamina na natutunaw sa taba, ang retinol ay isang bloke ng gusali ng tinatawag na biosynthesis ng protina - ibig sabihin, ang paggawa ng mga bagong protina sa mga selula ng katawan - pati na rin ang organisasyon ng metabolismo ng taba sa atay.

Ang balat at mauhog lamad

Ang pangkat ng bitamina A ng mga sangkap ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa paglaki ng cell sa ating katawan. Ito ay partikular na nauugnay sa ating balat at mga mucous membrane, ngunit gayundin sa mga dingding ng respiratory, urinary, at digestive tract.