Hugasan ang sausage at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang sibuyas at paminta sa mga piraso. Ilagay sa palayok na may tubig para sa gnocchis.

Mag-init ng kaunting mantika sa isang kasirola at iprito ang kalahati ng mga sibuyas sa loob nito hanggang sa translucent. Magdagdag ng savoy repolyo at igisa. Haluin paminsan-minsan. Kapag ang savoy na repolyo ay mahusay na nilaga, idagdag ang mga paminta sa kasirola. Posibleng ibuhos ang ilang langis at tubig.

Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang natitirang sibuyas hanggang sa translucent. Idagdag ang bacon at iprito. Iprito ang giniling na baka ng magaspang at madurog. Idagdag ang palayok ng bouilion at ilang cream, pakuluan sandali at ibuhos sa kasirola na may savoy na repolyo. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa.

Init ang ilang mantikilya sa isang kawali at ihagis ang nilutong gnocchis sa mainit na mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang kasirola na may tinadtad na savoy na repolyo sa bahagyang inihaw na gnocchis. Haluing mabuti. Isang baso ng beer kasama nito .. Bon appetit!!