Zucchini Rolls na may Ground Beef

Hugasan ang mga zucchini at gupitin sa manipis na mga piraso na may isang pang-alis ng gulay. Hatiin ang bawat hiwa ng keso sa tatlong mahabang piraso. Ginawa ko ang mga rolyo gamit ang Tilsiter, na masarap, ngunit siyempre maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang keso na gusto mo.

Paghaluin ang giniling na baka sa isang mangkok na may mga breadcrumb at itlog at timplahan ng asin at paminta.

Maglagay ng 2 piraso ng zucchini upang magkapatong sila sa ibabaw ng trabaho at maglagay ng isang strip ng keso sa itaas (tingnan ang mga larawan). Bumuo ng meatball na may 2 kutsara at ilagay sa isang dulo ng mga piraso, pagkatapos ay i-roll up gamit ang iyong mga kamay, ayusin gamit ang isang palito at ilagay sa isang baking dish.

Ulitin ito hanggang sa maubos ang lahat ng giniling na baka.

Maghanda ng 50 ML ng stock ng gulay at samantala, painitin muna ang oven sa 220 ° C (convection 200 ° C). Ibuhos ang stock ng gulay sa mga rolyo ng karne at pagkatapos ay lutuin sa oven ng mga 15-20 minuto.

Ang isang herb quark ay masarap kasama nito. Kung ayaw mong walang carbohydrates, maaari ka ring magluto ng kanin.