Afrika Ton Balığı, Yumurta ve Patates Salatası

Yumurtaları iyice haşlayın, havuçları ve patatesleri kabuklarıyla birlikte tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın. Soymayı kolaylaştırmak için soğuk suyla iyice durulayın.

Soğanları soyun ve kalın halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun. Tuz biber. Biraz meyve sirkesi ve yaklaşık yarım tüp mayonez ekleyin. (Tartar sosu YOK)

Ton balığı konservesini çatalla karıştırın, soyulmuş yumurtaları yumurta gitarına bastırın, havuçları ve patatesleri kalın patates salatası dilimleri halinde kesin. Eklemek. sezon, karıştırın.

Damak tadınıza göre baharatlandırın, ana yemek olarak sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çocuk menüsü vuruldu. Zaman sıkıntısı çeken veya zahmetsiz aşçılar ve ev hanımları, arsız patates ve havuçların yerine büyük bir kutu Makedon (veya Rus) salatası koyarlar; bu da ona yakındır, ancak kremalı sos kıvamını taze patatesle tam olarak vermez. (Fotoğraf örneğinde havuçları iki domatesle değiştirdim.)