John Myers
En iyi bilinen üç mikroalg, yeşil klorella algleri ve iki mavi-yeşil alg olan spirulina ve AFA'dır. Bu alglerin pek çok ortak noktası var. Bununla birlikte, diğer noktalarda, önemli ölçüde farklılık gösterirler. Ancak net olan şey, bunların sağlık açısından pek çok faydası olan yüksek kaliteli süper besinler olduğudur. Mikroalgler, ister detoksifikasyon için veya konsantrasyonu iyileştirmek için bir besin takviyesi olarak, burada neredeyse yeri doldurulamaz ortaklardır.
Algler – en saf haliyle bir besin
Algler dahil tüm yaşam denizden gelir. Algler güneş ışığı, atmosferdeki karbondioksit ve sudaki minerallerle beslenirler.
Bitkiler gibi, algler de yüksek klorofil içerikleri (yeşil pigment) nedeniyle güneş ışığı yoluyla karbondioksit ve suyu besinlere dönüştürebilirler. Fotosentez adı verilen bu karmaşık kimyasal süreçte oksijen açığa çıkar; dünyadaki tüm yaşamın temeli.
Küresel oksijen üretiminin en az %90'ı algler aracılığıyla gerçekleşir.
Yaklaşık 30,000 farklı alg türü vardır. Makroalgler ve mikroalgler arasında bir ayrım yapılır. Makroalgler ayrıca deniz sebzeleri olarak da bilinir.
En iyi bilinen alg türleri
Benzerlikler şu şekilde özetlenebilir:
- Vücuda konsantre formda çeşitli biyoaktif, kolayca bulunabilen hayati maddeler sağlarlar.
- Özellikle folik asit, B 12 vitamini ve kolay sindirilebilir demir oranının yüksek olması dikkat çekicidir.
- Yüksek baz içeriği, asit-baz dengesinin dengelenmesinde etkili bir şekilde vücudu destekler.
- Yüksek klorofil içeriği kandaki oksijen seviyesini artırır.
- Enzimatik aktiviteleri tüm metabolizmayı destekler.
- Alglerdeki mavi pigment olan phycocyanin'e özellikle bağışıklık arttırıcı bir etki (lenfosit aktivitesinin uyarılması) atfedilir.
- Chlorella algleri, spirulina ve AFA algleri gibi mikroalgler, varsa bile çok az iyot içerir
- Zengin bir koruyucu madde sundukları için organizma üzerinde yüksek antioksidan etkiye sahiptirler.
- Drenaj özelliği, mikroalglerin bir diğer önemli özelliğidir.
Algler şu şekilde ayırt edilebilir:
Amalgamı ve diğer ağır metalleri ortadan kaldırmak için Chlorella yosunu
Chlorella alg, özellikle ağır metalleri yok etmek için kullanılan bir algdir. Bu, yüksek konsantrasyonlu klorofil içeriklerinden kaynaklanmaktadır. Diğer mikroalglerin aksine, klorella selüloz içeren, sağlam hücre zarlarına sahiptir. Bunlar kurumadan önce kırılarak açılmalıdır.
Bu, salınan toksinleri ve ağır metalleri bağlamalarını ve temizlemelerini sağlar.
Chlorella alg, kendi hücre bölünmesini önemli ölçüde hızlandırabilir. Bu etki şekli, bu algin insan organizmasında düzenli olarak tüketilmesinden sonra kanıtlanabilir.
spirulina yosunu
Spirulina algleri, oldukça yüksek bir besin yoğunluğuna sahiptir. Özellikle, kolayca sindirilebilir bitkisel protein, omega-3 yağ asitleri ve gama-linolenik asit içerikleri onları çok değerli kılar.
Afa Yosunu
AFA algleri yalnızca Oregon'daki Klamath Gölü'nde yetişir ve hiçbir şekilde yetiştirilemez veya manipüle edilemez. Klamath Gölü kışın tamamen donar. Normalde AFA algleri bu sıcaklıklarda donar.
Ancak doğa bunu dahiyane bir şekilde engellemiştir: AFA algleri kış aylarında sadece gölün dibinde yaşarlar.
Olağanüstü yüksek omega-3 yağ asitleri içeriği, hücrelerin patlamasını önleyen çok esnek hücre duvarları sağlar.
AFA Algleri ve Spirulina Algleri
AFA algleri, Spirulina alglerinden özellikle farklıdır, çünkü merkezi sinir sistemi üzerinde oldukça olumlu bir etkiye sahiptir. AFA algleri, insanlar üzerinde hem fiziksel hem de zihinsel düzeyde gözle görülür şekilde dengeleyici ve uyumlu bir etkiye sahiptir.
Alglerde yüksek düzeyde toksinler mümkündür
Önemli: Prensip olarak, tüm alglerin kalitesinde neredeyse hayal edilemeyecek kadar büyük farklılıklar vardır. Besin maddelerini kısmen yok eden üretim yöntemine ek olarak, piyasadaki tüm alglerin %70'inden fazlası az çok toksinlerle kirlenmiştir. Bu gerçek, meslekten olmayan kişinin doğru seçimi yapmasını neredeyse imkansız hale getirir. Bu nedenle, her zaman güvendiğiniz deneyimli bir danışmanla iletişime geçin.
Yüksek kalite farklılıklarına sahip Afa algleri
Klamath Gölü'ndeki AFA algleriyle bile kalite açısından çok büyük farklılıklar var. Neredeyse tüm durumlarda, algler üretici tarafından -%45 oranında dondurularak kurutulur.
AFA alglerindeki yüksek yağ asidi içeriği artık buna dayanamaz. Bu tür kurutma işlemleri, alglerin kalitesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Kullanılan diğer bir yöntem ise algleri 60° ila 65°'lik bir taşıma bandı üzerinde kurutmaktır. Burada da bariz bir besin kaybı var.
Önerdiğimiz algler özel bir işlemle havada kurutulur - bu nedenle kaliteleri ve dolayısıyla organizma üzerindeki etkileri açısından rakipsizdirler.
