John Myers
İçerik
show
Tuza alternatifler – Gıdada sodyum
Tuza alternatifler sadece menünüzü geliştirmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı bir yaşam tarzına da öncülük eder. Çünkü birçok insan her gün çok fazla tuz tüketiyor. Her şeyden önce, gizli tuz alımı genellikle hafife alınır.
- Tuzdaki sodyum vücut için, özellikle kaslar için çok önemlidir. Ancak günlük alım miktarı 2,300 mg'ı geçmemelidir.
- Yemeyi sevdiğimiz atıştırmalıklar ve cipsler genellikle çok yüksek düzeyde tuz içerir.
- Bu, vücudunuzun gerçekten ihtiyaç duyduğundan daha fazla tuz talep etmesine neden olur.
- Tüketiminizi bir süreliğine sınırlandırırsanız, vücudunuz hızla daha az tuz yemeye alışacaktır.
Sarımsak – tuzun popüler alternatifi
Taze sarımsak, tuzun en popüler alternatifidir. Dilimlenmiş, her yemeğe taze bir tat verir.
- Yemeklerinizi hızlı bir şekilde tatlandırmak için sarımsak tozu veya pulları da kullanabilirsiniz.
- Yemeğinize ekleyeceğiniz sarımsak sizi soğuk aylarda hastalanmaktan koruyabilir.
Her yemek için taze narenciye suyu
Narenciye suyu değerli C vitamini ile zenginleştirilmiştir ve yemeklere - salatalara, balıklara ve hatta tatlılara - taze bir tat verir.
- Limon, ıhlamur, portakal veya greyfurt gibi meyveler bağışıklık sistemi için çok önemlidir ve tuza uygun bir alternatif olabilir.
- Narenciye suyunu yemeklerinize eklemenin bir başka yolu da onu diğer baharatlarla marine etmek için hazırlamaktır.
Yosun – denizden gelen tuzlu tat
Menünüzü renklendirmenin ilginç bir yolu da deniz yosunu eklemektir. Vitamin ve mineraller, özellikle magnezyum, demir ve C vitamini açısından zengin oldukları için tuz yerine iyi bir alternatif olabilirler.
- Deniz yosununun tadını merak ediyorsanız, suşi gibi zaten bildiğiniz balık lezzetleriyle denemek en iyisidir.
- Kurutulmuş alglerin tadı özellikle fırınlanmış sebzeler, tatlı domatesler veya balıkla iyi gider.
