Elma Sirkesi: Raf Ömrü ve Uygun Saklama

Elma sirkesinin raf ömrü çeşitli faktörlere bağlıdır. Bir yandan depolamaya, diğer yandan satın alınmış veya ev yapımı bir ürün olmasına bağlıdır.

Elma sirkesi: Raf ömrü öncelikle depolamaya bağlıdır

Elma sirkesi de dahil olmak üzere sirke ürünlerinin yasal olarak belirlenmiş bir son kullanma tarihi yoktur ve bu nedenle bu bilgi neredeyse hiçbir üreticide bulunamaz.

• Temel olarak sirkeyi serin ve karanlık bir yerde saklamanız gerekir. Mutfak dolabı saklama yeri olarak idealdir ancak buzdolabında saklama da mümkündür.
• Satın alınan ve açılmamış bir şişe elma sirkesinin raf ömrü neredeyse sınırsızdır, ancak en az on yıldır.
• Mağazadan alınan sirke açıldıktan sonra, uygun şekilde saklanırsa bir yıl süreyle kullanılabilir.
• Şişeleri her zaman iyice kapatın, aksi halde aroma buharlaşacaktır.
• Ev yapımı elma sirkesinin raf ömrü genellikle en az iki aydır. Ayrıca üretim sırasında ne kadar hijyenik olduğunuza da bağlıdır.
• Şişeye yabancı maddelerin girmemesi de önemlidir, çünkü bu hızla bakteri veya küf oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, her kullanımdan sonra şişeyi hemen kapatın ve ağızdaki kiri mutfak kağıdıyla temizleyin.

Elmadan yapılan sirke: hala kullanılabilir olup olmadığı nasıl kontrol edilir

Her şeyden önce, koku size elma sirkenizin hala kullanılabilir olup olmadığını veya bozulup bozulmadığını söyler.

• Koku taze, meyvemsi ve yoğun ise sirke yenidir. Öte yandan, küflü veya buruk kokuyorsa, bu bozulmuş veya eskimiş bir ürünün işaretidir.
• Elma sirkesinin üzerinde küçük beyaz beneklerden de anlaşılabilen bir küf görürseniz veya yüzeyde belirsiz bir tabaka yüzerse, ürünü hemen imha edin.
• Şişeyi açarsanız ve tıslayarak boşalan bir basınç fark ederseniz, sirke fermente edilmiştir ve ayrıca atılmalıdır.
• Bilmekte Fayda Var: Uzun süre saklandığında genellikle tortu oluşur. Bu bir kusur veya tazelik belirtisi değildir. Sıvıdaki çizgiler bile zararsızdır ve yine de elma sirkesini içebilirsiniz.