Çilek Soslu Meyveler Üzerine Elma Crumble ve Vanilya Parfe

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Elma püresi, limon suyu ve tarçın ile karıştırıp fırına dayanıklı bir kaba koyun. Streusel Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve streusel elde edene kadar elinizle veya mikserle karıştırın. Daha sonra bu kırıntıları kalıptaki elmalı karışımın üzerine dökün.

Her şeyi fırında 20 derecede 200 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.

Çilekleri el blenderi ile doğrayın ve karıştırarak yavaş yavaş su-şeker karışımını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Grand Marnier'i ekleyin (tatmak için).

Dondurulmuş meyveler ise çileklerin çözülmesi gerekebilir. Su ve şekeri bir tencereye koyun. Karışım bir tahta kaşığın iplerini çekene kadar orta ateşte azaltın.

Şeker, yumurta sarısı, yumurta ve vanilya posasını ılık su banyosunda çırpın. Sonra soğuk yendi. Çırpılmış kremayı katlayın. Karışımı bir kalıba dökün ve bir gece dondurucuda donmasına izin verin. Tüketmeden on dakika önce dondurucudan çıkarın ve erimesini bekleyin.