Fındık Parçalı Elmalı Krep

Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları ayırın ve yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. Bu arada doğranmış bademleri bir yemek kaşığı margarin ile geniş bir tavada hafifçe kavurun. Şimdi yumurta sarısını diğer malzemelerle karıştırın (elma ve yumurta akı hariç). Şimdi elmaları ekleyin ve tekrar karıştırın, ardından yumurta akını ekleyin.

Bademlerin önceden kavrulmuş olduğu geniş tavaya biraz sıvı yağ koyup iki küçük kepçe kadar gözleme yapın. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve isterseniz tarçın şekeri ile servis yapın. Afiyet olsun!