Çıtır Puf Böreği ile Elmalı Strudel

= büyük bir turta yapar (fırın tepsisinin uzunluğu) Söylemeden önce sadece tarifleri kopyalıyorum. Milföy hamurunu her zaman şu şekilde yaparım: 1. Milföy hamurunu düz bir şekilde açın (fırın tepsisinden biraz daha büyük) 2. Tereyağını ısıtın ve galeta ununu içinde kızartın 3. Soyulmuş ve doğranmış elmaları limon suyuyla karıştırın + kuru üzümleri ekleyin ve her şeyi tavaya koyun 4. Krema, şeker kamışı, vanilya şekeri ve tarçın bir arada Bardağı karıştırın ve kızartılmış elmalarla karıştırın. 5. Kıvamı hafif kremamsı bir kıvama gelinceye kadar ancak fazla pişmeden yaklaşık 2/3 dakika kadar kızartın! 6. Karışımı milföy hamurunun ortasına ince bir çizgi halinde yerleştirin. 7. Bademleri üstüne dağıtın. 8. Hamuru elmalı karışımın üzerine yukarıdan katlayın. 9. Alt kısmı yukarı katlayın ve rulo yapın (hamur biraz döndürülmelidir - biraz zorlayıcı) 10. Hamuru yandan iyice bastırın ve dolgu kenardan akmadan mümkün olduğunca yakından kesin - ince bir tabaka puf böreği kalmalıdır ----- ------------- ---------- Arta kalanları biraz çikolataya bulayıp, 200°C'de fırına verebilirsiniz. Aynı zaman! ------------------------- Milföy hamurunu parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ° konveksiyonda pişirin ------- ---- --------------- Krem şanti ve pudra şekeriyle eşsiz bir lezzet. Sıcak ve soğuk bir zevk!