Enginar Özü: Kadim Bir Çözümün Gücü

Enginar eski bir şifalı bitkidir. Enginar özü formunda, sinir mide semptomlarını tedavi etmek, safra akışını desteklemek ve sindirime yardımcı olmak için kullanılabilir. Ekstrakt ayrıca şişkinlik veya detoksifikasyon için çok yararlıdır. Burada enginar özünün başka hangi etkileri olduğunu ve nasıl alınacağını öğrenebilirsiniz.

Enginar özü: yaprak ve çiçeklerin etkileri

Amélie, Fransız filmi “The Fabulous World of Amélie”de enginarların sebze olmadığını, kalpleri olduğunu söylüyor. Görünüşe göre, insanlar için bir kalp, çünkü enginarda (Cynara scolymus) muazzam bir şifa potansiyeli uykuda yatıyor.

Amélie, elbette, enginarın içi ("kalp") sebze olarak yenen çiçek tomurcuklarını kastediyordu. Çiçek tomurcukları, örneğin bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyen ve böylece sağlıklı bir bağırsak florası sağlayabilen inülin içerir.

Enginarın hem çiçek tomurcuklarından hem de yapraklarından elde edilen enginar özü, yüzlerce yıldır geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Çünkü enginar zaten eski Mısırlılar, Yunanlılar ve Romalılar tarafından yiyecek ve ilaç olarak kullanılıyordu. Son olarak, firavunun mezar odalarının duvarlarındaki geniş çizimler bunu gösteriyor.

Enginar özü kanıtlanmış bir ilaçtır

Antik çağda enginarın yaprakları ve çiçekleri sindirim problemlerinde sindirimi uyarmak için kullanılıyordu. Çoğu zaman olduğu gibi, modern bilim enginarın aslında bir koleretik, yani safra akışını iyileştiren ve böylece sindirimi destekleyen bir madde olduğunu ancak yüzyıllar sonra yaptığı araştırmalarda keşfetti.

Enginarın çeşitli iyileştirici etkilerinden sorumlu olan, yüksek oranda flavonoidler ve sinarin gibi acı maddelerdir. Enginar yapraklarında sinarin ve flavonoidlerin içeriği genellikle çiçeklere göre daha yüksektir, bu nedenle ekstrakt üretiminde yapraklar tercih edilmiştir. Tıbbi kullanım için yapraklar, bu tıbbi maddelerin en yüksek konsantrasyonuna sahip oldukları zaman olduğu için çiçekler filizlenmeden önce toplanır.

Ancak günümüzde enginarlar, mümkün olan en yüksek aktif içerik içeriğini elde etmek için tıbbi kullanım için özel olarak yetiştirilmektedir. Bu nedenle, çiçeklerden ekstraktlar artık nadir değildir: Bazı enginar çeşitlerinin çiçekleri artık yüksek oranda ikincil bitki maddesi içeriğine sahip olabilir, bu nedenle ekstrakt üretimi için de uygundurlar.

enginar ekstresinin etkileri

Enginar ekstraktının aşağıdaki tıbbi özellikleri ve etkileri artık bilinmektedir (2). Tabii ki, özü denemek istiyorsanız, niyetinizi her zaman doktorunuzla görüşmeniz gerektiğini belirtmeliyiz!

Sinirli mide için enginar özü

Enginar ekstresi üst karın bölgesinde (fonksiyonel dispepsi) gibi sindirim bozukluklarında kullanılabilir. B. mide bulantısı, şişkinlik, geğirme, mide ekşimesi, şişkinlik ve erken doyma. Ekstrakt ayrıca antiemetik (mide bulantısını azaltan) ve antispazmodik özelliklerinden dolayı kusma üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Bu semptomların olası ciddi nedenleri elbette önceden göz ardı edilmelidir.

2015'te (Pavia Üniversitesi/İtalya) yapılan çift kör ve plasebo kontrollü bir klinik çalışmada, fonksiyonel dispepsiden muzdarip deneklere 4 hafta boyunca zencefille birlikte enginar özü uygulandı: yemekten sonra dolgunluk hissi, gaz, mide bulantısı ve mideye özgü diğer semptomlar da 3 aydan fazla bir süredir ona eziyet ediyorlardı.

65 katılımcı, biri öğle yemeğinden hemen önce ve diğeri akşam yemeğinden hemen önce olmak üzere günde iki kez 100 mg enginar özü ve 20 mg zencefil özü içeren bir kapsül aldı. Kalan 61 katılımcı bir plasebo müstahzarı aldı.

Sadece 2 hafta sonra, enginar grubundaki tüm belirtiler önemli ölçüde iyileşirken, plasebo grubu artık çalışmanın başlangıcından daha kötü durumdaydı.

Optimum sindirim için enginar özü

Enginar özü safra akışını iyileştirdiği ve pankreatik işlevi desteklediği için, besin kullanımını da bu şekilde optimize edebilir. Sonuçta, tüm besinleri ve yaşamsal maddeleri yiyeceklerden mümkün olan en iyi şekilde ancak yeterli sindirim suları (safra, pankreas) mevcutsa ve sindirim bu şekilde iyi ve semptomlar olmadan ilerleyebilirse emebilirsiniz.

Sıçanlarda, enginar özü, tek bir dozdan sonra safra akışını önemli ölçüde artırdı. Safra konsantrasyonu da arttı. Bu da yağ sindirimini iyileştirir, bu nedenle enginar özü yağlı yemeklerden sonra tokluk ve rahatsızlık hissini önlemeye yardımcı olur.

Kolesterol düşürücü yerine enginar özü

Bazı durumlarda, enginar özü, B. kas sorunları ve diyabet gibi bir dizi olumsuz yan etkiye sahip olabilen statinlere (kolesterol düşürücü ilaçlar) bir alternatif olabilir.

Araştırmalar, enginar özünün herhangi bir yan etki olmaksızın kolesterol seviyelerini düşürebildiğini göstermiştir. Örneğin, bir İtalyan çalışması, 18 hafta boyunca günde 1280 mg enginar ekstresi aldıktan sonra LDL kolesterolünde yaklaşık yüzde 6'lik bir azalma gösterirken, HDL ("iyi kolesterol") seviyeleri biraz arttı.

2018'de yapılan bir inceleme aynı sonuca vardı: Enginar özü, HDL kolesterol üzerinde çok az etkiye sahipken LDL kolesterolü önemli ölçüde düşürür. Günde 702 ila 500 mg arasında enginar özü alan toplam 2700 deneği içeren dokuz çalışma incelendi.

Enginar özü burada iki şekilde çalışır: Birincisi, enginar özü artan kolesterol atılımını uyarır. İkincisi, karaciğer hücrelerinde yeni kolesterol oluşumunu engeller. Bu sayede kan damarlarında birikme riski azaltılabilir, bu nedenle enginar özü ayrıca ateroskleroz ve buna bağlı kardiyovasküler hastalıkları önleyici bir etkiye sahiptir.

Kan şekeri seviyeleri için enginar özü

Hayvan çalışmalarından elde edilen bulgulara göre, enginar özü ayrıca yemeklerden sonra kan şekerindeki ani yükselmeleri önleyebilir ve böylece yemek yeme isteğini önleyebilir. Bu, kilo vermek isteyen insanlar için çok iyi bir gerekliliktir.

600 hafta boyunca günde 8 mg enginar ekstresi almak, kan şekeri seviyesi zaten yüksek olan kişilerde de iyileşme sağladı: Test deneklerinin açlık kan şekeri yaklaşık yüzde 10 oranında önemli ölçüde düşerken, kontrol grubunda anlamlı bir fark bulunmadı.

Enginar özü karaciğeri korur

Enginar özü hepatoprotektif etkilere sahiptir, bu da karaciğer hücrelerini koruduğu ve yenilenmelerini teşvik ettiği anlamına gelir. Sonuç olarak, karaciğer de daha iyi detoks yapabilir. Enginar özü dolaylı olarak detoks etkisine sahiptir ve ayrıca karaciğer hastalıkları için tavsiye edilir.

Örneğin alkolsüz yağlı karaciğeri olan kişiler 600 ay boyunca günde 2 mg enginar ekstresi tüketmiştir. Hiçbir şey almayan kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, enginar grubunun daha iyi bir kan kaynağı ve daha küçük karaciğerleri vardı, bu da daha az yağ depolamasına işaret ediyor.

Ek olarak, enginar özü karaciğeri parasetamolün neden olduğu hasarlardan koruyabilir. Parasetamol, ilaçlarda yaygın olarak kullanılan ateş düşürücü ve ağrı kesici bir ilaçtır. Uzun süreli kullanım veya aşırı dozda parasetamol, karaciğer zehirlenmesi olarak bilinen duruma yol açabilir.

2018 yılında yapılan bir hayvan çalışmasında enginar özü alınması fareleri asetaminofenin karaciğer üzerindeki zararlı yan etkilerinden koruyabilmiştir: 28 gün boyunca her gün asetaminofen alan farelerin karaciğer değerleri yükselirken, günde enginar özü ve asetaminofen alan farelerin karaciğer değerleri yükselmiştir. aynı zamanda başka bir grupta karaciğer değerlerinin yükselmesine neden oldu.

Ek olarak, karaciğer hastalıkları durumunda, günde 2 ila 3 bardak içilen tipik karaciğer şifalı bitkilerinden çay hazırlanabilir:

• enginar yaprakları
• Süt Devedikeni Tohumları
• civanperçemi otu
• Rezene tohumu
• meyan kökü
• nane yaprakları

Tüm malzemeler eşit parçalarda karıştırılır, havanda öğütülür ve çay kaşığı başına bir bardak (150 ila 200 ml) sıcak su üzerine dökülür. 7 dakikalık demleme süresinden sonra çay hazırdır.

Enginar özü detoksifiye eder

Bununla birlikte, enginar özü de doğrudan detoksifiye ediyor gibi görünmektedir. Hayvan çalışmaları, ekstraktın toksin atılımını arttırdığını veya toksin maruziyetini azalttığını göstermiştir:

Sıçanlarda 2022 yılında yapılan bir araştırma, enginar özünün küf toksinlerine maruz kalmanın bir sonucu olarak gelişebilen sinir hasarına karşı koruma sağlayabileceğini gösterdi. 2017 yılında yapılan bir çalışma, enginar özünün farelerde kadmiyum hasarını önleyebileceği gibi benzer sonuçlara varmıştır.

İran'da yapılan bir araştırma, enginar özünün farelerde sinsi kurşun zehirlenmesine karşı bir miktar koruma sağlayabildiğini de göstermiştir. Kurşun veya diğer karaciğere zarar veren toksinler, karaciğer değerlerini (örn. ALT, AST) ve ALP'yi (alkalin fosfataz) yükseltir. Ancak fareler önlem olarak enginar ekstresi aldıysa bu karaciğer değerleri düştü. İlgili araştırmacılar, vardıkları sonuca şunları yazdılar:

"Bu sonuçlar, enginar ekstraktının kurşun zehirlenmesinde şelatlama özellikleri sergilediğini ve kan kurşun seviyelerinde bir azalmaya yol açtığını açıkça gösteriyor."

Şelatlama özellikleri, araştırmanın enginar özütünün bir parçası olduğu tespit edilen şelatlama maddeleri adı verilen maddelerde bulunur. Şelatlayıcı ajanlar, vücuttaki toksinlerle zayıf çözünür kompleksler oluşturur ve bunlar daha sonra idrar veya dışkıyla atılabilir.

Enginar özü bir antioksidandır

Yüksek flavonoid içeriği nedeniyle enginar özü antioksidan etkiye sahiptir, yani vücut hücrelerini serbest radikallerden korur, oksidatif stresi azaltır ve böylece kanser ve her türlü kronik hastalık riskini azaltabilir. Antioksidan etkileri hücre ve hayvan çalışmalarından açıkça görülmektedir.

Kanser için enginar özü

Enginar ekstraktında bulunan flavonoidler, araştırmalarda şimdiden adından söz ettiren ikincil bir bitki maddesi olan B. apigenin içerir.

Enginar özü ile kilo verin

Peki, enginarın safra akışını uyarması, karaciğer hücrelerinin yenilenmesini teşvik etmesi, toksinleri ve kolesterolü ortadan kaldırmaya yardımcı olması ve ne zaman kan şekeri düzeylerini dengeleyip yeme isteğini önleyebilmesi ne anlama geliyor? Tüm bunlar, güçlü bir metabolizma artışına işaret eder, bu nedenle enginar özü kilo kaybı takviyesi olarak önerilir.

Bu nedenle, diyetinizi, detoksunuzu, kolon temizliğinizi değiştirmek veya başka bir detoksifikasyon yapmak ve/veya fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, programınıza enginar özünü dahil edebilirsiniz.

Enginar özü: uygulama ve dozaj

Mümkün olan en iyi etki için enginar özü en az 6 hafta alınmalıdır, ancak kalıcı olarak da kullanılabilir - özellikle kolesterol seviyelerini düşürmek veya hastalıklı bir karaciğeri yenilemek söz konusu olduğunda. Karaciğer problemleri durumunda, naturopatik bir bakış açısıyla sadece enginar özü alınması önerilmez.

Akut sindirim problemlerinde (örn. yemek yedikten sonra tokluk hissi), ekstrakt tek veya kısa süreli alımlarda bile iyileşmelere yol açabilir. Tabii ki ideal olan, tokluk hissine yol açan hiçbir şey yememek veya tokluk hissini de sıklıkla engelleyen yavaş ve iyice çiğnemek olacaktır.

Günlük doz genellikle 300 ila 2,400 mg enginar özüdür, sindirim bozuklukları için 300 ila 600 mg arasındaki dozlar ve karaciğer hastalıkları için 2,400 mg'a kadar olan dozlar önerilir.

Günlük doz bir kerede alınmamalı, en az 2 porsiyona bölünmelidir. Enginar özünü yemeklerden 15 ila 30 dakika önce, örneğin kahvaltıdan önce ve akşam yemeğinden önce bir bardak su ile almak en iyisidir.

Kaliteli enginar özü kapsülleri nasıl anlaşılır?

Her biri 400 mg özü içeren kapsülleri seçerseniz, enginar özü kolayca ve ayrı ayrı dozlanabilir (günde iki kez 1 ila 3 kapsül). Standartlaştırılmış bir z'ye dikkat edin. B. Vegan kapsüllerde yüzde 2.5 sinarin içeriği ve aynı zamanda karaciğer yenilenmesine de katkıda bulunan bir besin olan kolin içermesi.

Bazı enginar müstahzarları daha da yüksek seviyelerde sinarin içerir. Geçmişte, sinarin enginarın ana maddesi olarak kabul edilirdi, ancak bugün etkilerinin diğer birçok flavonoid ve polifenolden kaynaklandığını biliyoruz. Yani sinarin, enginar takviyelerinde önemli bir bileşendir, ancak tek bileşen değildir. Bu nedenle, daha yüksek sinarin içeriğine sahip enginar takviyeleri, yüzde 2.5 sinarin içeriğine sahip olanlardan mutlaka daha iyi değildir.

Enginar damlası ve enginar suyu

Enginar özü nadiren sıvı formda bulunur, ancak enginar yaprakları acı damlalarda yaygın bir bileşendir.

Enginar suyu, sağlıklı gıda mağazalarından, eczanelerden ve internetten satın alınabilen enginar çiçeklerinin tomurcuklarından da sıkılabilir. Bu hafif sindirim sorunları için alınabilir. Bununla birlikte, meyve suyu ekstrakttan daha az konsantredir. Günde 10 kez yemeklerden önce yaklaşık 3 ml meyve suyu alınır. Suyu saf olarak içebilir veya suyla seyreltebilirsiniz.

Enginar özü ile bağırsak temizliği

Enginar özünü kolon temizliğinize entegre etmek isterseniz, şöyle bir şey yapabilirsiniz:

2 sallama ile kolon temizleme örneği:

• 7.00: Psyllium kabuğu tozu ve zeolit ​​veya bentonitten yapılan 1. çalkalama (½ çay kaşığı her birini 200 ml su ile karıştırın/karıştırın ve hemen için, ardından 400 ml su için)
• 7:45: Enginar özü
• 8:00: Probiyotikli kahvaltı
• 1:00: Öğle Yemeği
• 5:45: Enginar özü
• 6:00: Probiyotikli hafif akşam yemeği
• 9:2: . sallama (yukarıdaki gibi)

Enginar Ekstraktının Yan Etkileri Var mı?

Enginar ekstresi alırken yan etkileri bilinmemektedir. Ancak enginar veya papatya familyasından diğer bitkilere karşı alerjiniz varsa veya safra taşınız varsa önlem olarak şu ekstrakt alınmamalıdır:

Enginar ekstresi geleneksel olarak safra akışının bozulmasıyla (safra kolik dahil) ilişkili tüm şikayetler için alındı. Ancak bugün, (daha büyük) safra taşlarınız varsa kullanmanız önerilmez - tam da taşların gevşeyerek ağrılı koliklere yol açabileceği korkusu vardır. Küçük taşlar söz konusu olduğunda, taşları boşaltmak için doktora danışılarak ekstrakt alınabilir.