John Myers
İçerik
show
malzemeler
Baharat:
- 200 g Beyaz lahana
- 200 g Havuç
- 20 g Zencefil
- 250 g Bambu, streç filmle sarılmış olanları aldım
- Ayrıca bir kutu da alabilirsin
- 160 g kırmızı biber
- 160 g Taze mantarlar
- 200 g Fasulye filizi, kavanozdan sadece birazını aldım
- 450 g Sığır filetosu
- 100 g Cam erişte
- 7 Kuru Çin mantarı
- 1 Tl Et için patates unu
- 5 El Tatlı ve baharatlı Çin sosu
- 150 ml Tatlı ve ekşi Çin sosu
- 1 Tl Yağda Tay kişnişi
- 6 döner Biber
- 2 El Sirke
- 2 Tl Tuz
- 2 Tl Şeker
- 6 El soya sosu tuzlu
- 6 El soya sosu tatlı
talimatlar
- Lütfen baharatları kendi damak tadınıza göre değiştirin. Biri daha hafif seviyor, diğeri daha sıcak
- Kemikleri bir soğan ve bir havuçla birlikte 1 çay kaşığı tuzla haşlayın. Bu iyi bir 1 1/2 l su olabilir.
- Öncelikle Çin mantarlarını güzelce şişebilmeleri için suya batırın.
- Daha sonra tüm sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, çapraz kesildiğinde güzel görünüyor. Çin mantarlarını da daha küçük kesin.
- Fasulye filizlerinin suyunu da yanıma aldım.
- Dana filetoyu çok ince kesip unlayın. Patates unu daha sonra aynı zamanda çorbayı koyulaştırır.
- Yaklaşık bir saat sonra kemikleri sudan çıkarın. Şimdi pişirme süresine bağlı olarak sebzeleri et suyuna ekleyin. En sonunda fasulye filizlerini, şimdi de diğer tüm baharatları ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlayın, kendi damak tadınıza göre baharatlayın ve en sonunda eti et suyuna ekleyip kısa süre kaynatın.
- Bu çorba, parti çorbası olarak da çok uygundur çünkü ısıtıldığında bile tadı güzeldir ve hazırlanması çok kolaydır.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 93kcalKarbonhidratlar: 6.4gProtein: 10.7gŞişman, yağ: 2.6g
