Asya Eriştesi

Mie eriştelerini sıcak suda yaklaşık 10 dakika pişirin, süzgeçten geçirin ve sıcak bir tencereye yağı (1 yemek kaşığı) atın. Kişnişi yıkayın, sallayın ve saplarıyla birlikte doğrayın. Süslemek için 2 yaprak ayırın. Portakalı ikiye bölün ve sıkın. Karides kuyruklarını yaklaşık 1 saat kadar çözdürün, iyice durulayın ve süzün. Yer fıstığı yağını (2 yemek kaşığı) wok tavada ısıtın, karides kuyruklarını yaklaşık 3-4 dakika kızartın ve wok'tan çıkarın. Fıstık yağı (2 yemek kaşığı) ekleyin ve doğranmış biberleri, doğranmış zencefili ve doğranmış sarımsakları yaklaşık 1 dakika kızartın / karıştırarak kızartın, ot şeritlerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın / karıştırarak kızartın. Taze sıkılmış portakal suyunu dökün/dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Karides kuyruklarını ekleyin, kremayı (3 yemek kaşığı) karıştırın, doğranmış kişnişi ve kaju fıstıklarını ekleyin. Sıvı bal (1 çay kaşığı), şeker (1 çay kaşığı), tuz (1 büyük tutam) ve karabiber (1 büyük tutam) ile tatlandırın. Mısır nişastasını (1 yemek kaşığı) biraz soğuk suda eritin, wok'a ekleyin ve her şeyin biraz koyulaşmasını sağlayın. Son olarak Mie eriştelerini katlayın. Asya noodle wok'unu kişnişle süslenmiş olarak servis edin.