John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 litre Kuşkonmaz suyu / tarifime bakın *)
- 230 g Pişmiş kuşkonmaz / dinlenme *)
- 125 g Pişmiş kuşkonmaz / dinlenme *)
- 150 g Nürnberg ızgara sosis
- 1 yk Ayçiçek yağı
- 2 yk Tereyağı
- 2 yk Un
- 50 ml Pişirme kremi
- 2 büyük tutamlar Değirmenden kaba deniz tuzu
- 2 büyük tutamlar Değirmenden renkli biber
- 2 büyük tutamlar Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 0,5 tk Hazır tavuk suyu / alternatif olarak ½ çay kaşığı glutamat
- Garnitür için maydanoz
talimatlar
- Nürnberg sosislerini küçük dilimler halinde kesin ve bir tavada ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı) ile altın rengi olana kadar kızartın. Kuşkonmazı dilimler halinde kesin. Kimyon üçüzlerini küpler / küçük parçalar halinde kesin. Tereyağını (2 yemek kaşığı) bir tencerede eritin, unla (2 yemek kaşığı) toz haline getirin, bir çırpma teli ile karıştırın (yakın!) Ve kuşkonmaz suyunu (1 litre) çözün / dökün. Her şeyi kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin / pişirin. Kuşkonmaz dilimleri, patates küpleri ve Nürnberg ızgara sosisleri ekleyip değirmenden iri deniz tuzu (2 büyük tutam), değirmenden renkli biber (2 büyük tutam), taze rendelenmiş hindistan cevizi (2 büyük tutam) ve hazır tavukla karıştırın. stok (½ çay kaşığı / alternatif olarak ½ çay kaşığı glutamat). Her şeyi birkaç dakika kaynamaya bırakın ve maydanozla süsleyin, servis yapın. *) Baharatlı soslu kuşkonmaz, mini çıtır şnitzel ve kimyon üçlüsü
