John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 kg kuşkonmaz beyaz taze
- Tuz
- 120 g Tereyağı
- Şeker
- 750 g Kabuğu ile mumlu patatesler
- 0,5 Demet taze frenk soğanı
- 0,5 tk Değirmenden kara biber
talimatlar
- Kuşkonmazı yıkayıp soyun, uçlarını kesin ve saplarını 20 gram tereyağı ve biraz şekerle kaynayan tuzlu suda al dente olana kadar pişirin. Çıkarın, süzün ve fırında sıcak tutun.
- Patatesleri iyice fırçalayın, yıkayın ve yaklaşık 20 dakika kaynar suda kabuklu olarak pişirin. Boşaltın ve buharın çıkmasına izin verin. Kalan tereyağını (100 gr.) Bir tavada eritin. Frenk soğanlarını yıkayın, sallayın ve rulolar halinde kesin.
- 1 yemek kaşığı hariç frenk soğanı. Biber serpin ve kuşkonmazı kabuklu yeni patateslerle ve frenk soğanı tereyağını bir tabağa serpin. Kalan frenk soğanı serperek servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 62kcalKarbonhidratlar: 5.4gProtein: 1.9gŞişman, yağ: 3.6g
