Bento Box Öğle Yemeği: Kendin Yapması Kolay ve Ucuz

Bento kutunuz için ihtiyacınız olan şey bu

Japonya'da Bento aslında yalnızca hareket halindeyken farklı malzemeleri bir kutuya paketlemenin yolunu anlatıyor. Neredeyse her zaman yanınızda götürdüğünüz bazı tipik bileşenler vardır.

• Onigiri: Bunlar bir nori tabakasına sarılmış suşi pirinci toplarıdır. Önce pirinci kaynatın ve ardından bir top haline getirin.
• İsterseniz onigiri'yi örneğin ton balığı kreması veya somon füme ile doldurabilirsiniz. Suşi yapmak için malzemeleri de kullanabilirsiniz.
• Sebzelerin haşlanması: Vitaminler, sizi güne hazırlamak için özellikle öğlen saatlerinde önemlidir. Özellikle beyazlatılmış sebzeler Japonya'da bento kutusuna gider. Sıcak tuzlu suda bir dakika kaynatın, ardından soğuk suya daldırın.
• Sebze turşusu: Turp veya havucu sirke suyunda da turşu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 1/3 su, şeker ve pirinç sirkesinden yapılmış sıcak suyu sebzelerin üzerine dökün ve her şeyi birkaç gün buzdolabında bekletin. Bir kerede bunun gibi büyük bir parti hazırlayın ve tüm çalışma haftası için bir garnitürünüz var.
• Et veya balık: Suşide olduğu gibi, balık genellikle Japon bento kutularında yer alır. Somonu veya tavuğu bir gün önceden soya sosuyla buğulayın ve öğle yemeğinde soğuk olarak yiyin. Füme uskumru ile daha da uygun.
• Tofu: Japonya'da tofu organik bir trend değil, eski bir gelenektir. Tofuyu bir gün önceden pişirin ve öğle yemeği için bento kutunuza koymadan önce biraz soya sosuyla kaplayın.