Biliyer Diyet: Safra Problemlerini Önlemek İçin En İyi Gıdalar

Safra diyeti – bunlar en iyi yiyecekler

Safra problemleriniz varsa, büyük olasılıkla hayatınızın geri kalanında safra diyetine bağlı kalmak zorunda kalacaksınız. Beslenmenize dikkat ederek bunu kolayca önleyebilirsiniz.

• Safra diyeti, elbette tamamen uymanız gerekmeyen katı bir diyetten oluşur.
• Konu ekmek olduğunda aslında sağlıklı olan kepekli ekmeklere yönelmeyin. Bunun yerine beyaz ekmek, peksimet, gevrek ekmek ve tost tercih edebilirsiniz.
• Karbonhidratlar söz konusu olduğunda az yağlı kekler, yulaf ezmesi, makarna, haşlanmış patates ve irmik de kullanabilirsiniz.
• Ön planda herhangi bir sorun olmadığı sürece, diyetinizde meyve ve sebzeleri azaltmanız gerekmez. Yeter ki olgun olduklarından emin ol.
• Hemen hemen aynısı süt ürünleri için de geçerlidir. Safra problemlerinde bile maksimum yüzde 1.5 yağlı süt, az yağlı quark ve maksimum yüzde 30 yağlı peynir tüketimine izin verilir.
• Et ve balık konusunda da esneksiniz ve kırmızı balık, morina, pisi balığı ve zander gibi balıkların yanında tavuk, geyik eti ve tavşan gibi yağsız et yiyebilirsiniz. Ayrıca yağsız hazırlık konusunda endişelenmeden yağsız jambon ve sığır eti, dana eti ve domuz bonfile yiyebilirsiniz.
• Son olarak, tatlandırmak için sofra şekeri, bal, reçel veya tatlandırıcı kullanılması da önerilir.

Safra diyeti – bu yiyeceklerden kaçınmayı tercih etmelisiniz

Safra kesesi diyetini kesinlikle uygulamasanız bile, en azından aşağıdaki yiyecekleri tüketmeye biraz dikkat etmelisiniz.

• Karbonhidrat alımı söz konusu olduğunda yağlı hamur işleri ve krep tüketiminizi azaltın. Belirtildiği gibi patateslere izin verilir, ancak patates kızartması, patates kızartması veya salata şeklinde değildir.
• Erik, kuş üzümü, üzüm ve kuruyemişlerin yanı sıra kuru meyvelere de daha az güvenmelisiniz.
• Çok yüksek yağlı yiyeceklerin de safra üzerinde olumlu bir etkisi yoktur. Krem şanti, yoğunlaştırılmış süt veya Camembert veya benzeri peynir gibi ürünlerden mümkün olduğunca kaçının.
• Aynısı et ve balık tüketimi için de geçerlidir çünkü burada somon, yılan balığı ve uskumru gibi kızarmış ve tütsülenmiş balıklardan kaçınmalısınız. Ördek, domuz eti, füme jambon, rosto dana etinin yanı sıra sosis ve sucuk da dahildir.
• Son olarak yağlı tatlılar, çikolata, nuga ve dondurma safra kesesi diyeti için önerilmez.