Vanilyalı Dondurmadaki Siyah Noktalar Gerçek Vanilya İşareti mi?

Vanilyalı dondurmadaki siyah noktalar, sadece tatlandırıcılar değil, gerçek vanilya içerdiğinin bir işareti midir?

Vanilyalı dondurmadaki siyah noktalar, dondurmanın yüksek kaliteli vanilya posası içerdiğinin otomatik olarak bir işareti değildir. Vanilya çekirdeğinin ince öğütülmüş kabuğu da olabilir. Bu kendi içinde neredeyse tatsız. Ancak bu, dondurmaya daha kaliteli bir görünüm verirken, asıl tat eklenen tatlandırıcılardan gelir. İçindekiler listesi, ürünün bu tür aromaları içerip içermediğini gösterir. “Öğütülmüş vanilya çekirdekleri”, “doğal vanilya aroması” veya “vanilya özü” belirtilmişse, gerçek vanilya gerçekten içermelidir. “Vanilya aroması” veya “aroma” belirtilmişse bunlar kimyasal ve sentetik olarak üretilmiş olabilir.