John Myers
İçerik
show
malzemeler
Kiraz Plotzer:
- 1 Cam Kiraz
- 220 g zwieback
- 0,26 l Süt
- 150 g Tereyağı
- 180 g Şeker
- 6 Pc. Yumurta
- 125 g öğütülmüş fındık
- 1 tk Tarçın
- 1 msp Karanfil
- 4 cl Kirsch
Dondurma:
- 150 ml Krem
- 150 ml Süt
- 3 Pc. Yumurta sarısı
- 65 g Şeker
- 0,5 tk Vanilyalı Pasta
talimatlar
Kiraz Plotzer:
- Kirazlı tart için yumurta aklarını yumurta aklarına çırpın. Sıcak sütü peksimetin üzerine dökün ve bir süre demlenmesini bekleyin.
- Geriye kalan tüm malzemeleri ve yumurta aklarını ekleyin. Yağlanmış bir güveç kabına doldurun ve 200 derecelik hava sirkülasyonunda yaklaşık 50 dakika pişirin.
Dondurma:
- Kremayı ve sütü vanilya ezmesiyle birlikte bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın. Ateşten alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Bir kapta şeker ve yumurta sarılarını köpürene kadar karıştırın. Soğutulmuş vanilyalı kremalı sütle karıştırın. Daha sonra buzdolabına veya doğrudan dondurma makinesine dökün. İstenilen krema kıvamına gelinceye kadar dondurun.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 337kcalKarbonhidratlar: 32.9gProtein: 4.4gŞişman, yağ: 20.2g
