Emma Miller
Kızarmış domuz eti, birçok farklı şekilde hazırlanabilen iştah açıcı bir yemektir. Bu süreçte etin hazır olana kadar pişirilmesi önemlidir, aksi takdirde domuzun patojenik bakterileri insanlara zarar verir.
Tavada domuz eti lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır – ipuçları
Tavada kızartmak için sevdiğiniz domuz eti lifler boyunca kesilmelidir. Ayrıca boyutu ne olursa olsun her parçayı çekiçle dövmek önemlidir. Sonra domuz etini tuzlayıp karabiber serpin ve ardından tavaya koyun. Domuz eti parçaları büyükse, domuz eti tamamen pişene kadar 15 ila 25 dakika kızartılmalıdır. Küçük parçalar için her iki tarafta 3 ila 5 dakika yeterli olacaktır.
Domuz bifteği ne kadar kızartılır – kurallar
Domuz bifteği, romantik bir akşam yemeği veya arkadaşlarla bir toplantı için hazırlanabilen eşsiz bir inceliktir. Eti tuzlayıp biberlemeniz ve ardından üzerine zeytinyağı gezdirmeniz gerekecek.
ÖNEMLİ: Bifteklerin kalınlığı 3-5 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde düzgün pişmezler.
Eti baharat ve yağla baharatlayın ve ardından domuz etini marine etmek için 15 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra, bir kızartma tavasını ısıtmanız ve eti kırmızı bir kabuk oluşana kadar kızartmanız gerekir. Ortalama olarak bu, bifteğin her bir tarafı için yaklaşık 5 dakika sürer. Domuzun kızardığını gördüğünüzde, ısıyı kapatın ve eti bir kapakla örtün, böylece içeride "bitsin".
Domuz eti soğan ile ızgara nasıl yapılır
Popüler bir seçenek, basitçe bir parça domuz eti alıp dilimlemek ve ardından soğan ve/veya havuçla kızartmaktır. Bu seçeneği uygulamak istiyorsanız, önce sebzeleri soyun ve kızartın. Sonra bir parça domuz etini akan su altında durulayın, dilimleyin ve tavaya gönderin. Tencerenin içindekileri düzenli olarak karıştırarak eti ve sebzeleri kapaksız 3-5 dakika pişirin. Sonra biraz su ekleyin, tekrar karıştırın, örtün ve 10-15 dakika daha pişirin.
Domuz eti pişirmenin alternatif bir versiyonu da var. Eti 4-5 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin. Bir tavayı ısıtın, yağı dökün, domuz etini koyun ve 7 dakika kızartın. Sonra doğranmış soğanı koyun, ısıyı azaltın, tavanın kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Sonunda sadece eti tuzlayıp karabiber atmanız ve kapağın altında 5 dakika pişirmeniz gerekecek.
