Bella Adams
Çıtır çıtır, yeşil ve renkli sever misiniz? O zaman çiğ gıda diyetinden faydalanabilirsiniz. Burada nasıl çalıştığını ve neler getirdiğini öğrenebilirsiniz!
Çiğ gıda diyeti: prensip
Ham halde bitkisel gıdaların vitamin içeriği en yüksektir. Ancak yalnızca çiğ yemek, besin yelpazesini sınırlar, çünkü bildiğimiz gibi, her şeyi pişmeden yiyemezsiniz; örneğin patatesleri, çünkü içindeki nişasta yalnızca pişirildiğinde sindirilebilir. Baklagiller ham hallerinde vücutta protein sindirimini engelleyen maddeler içerir. Çiğ tahıllar, örneğin kepekli pullar veya ekmek gibi kavrulursa veya fırınlanırsa, çoğu kişi için daha sindirilebilir olur. Süt proteininin sindirilebilirliği, asitlerle (yoğurt, süzme peynir) veya ısıtılarak (pastörize içme sütü) değiştirildiğinde de artar.
Çiğ gıda diyeti: pratiklik
Tencere dolapta kaldığı için beslenme prensibi çok basit ve her yerde uygulanması kolaydır.
Çiğ gıda diyeti: kalori
Sayılmaz.
Çiğ gıda diyeti: Süre
Yalnızca kısa bir süre için önerilir.
Çiğ gıda diyeti: Genel karar
Besin yelpazesi daha uzun bir diyet için çok sınırlıdır ve uzun vadede atletik olarak aktif kişilerin kalori ihtiyaçlarını karşılaması pek mümkün değildir. Bunun nedeni çiğ gıda diyetinin patates ve baklagiller gibi çiğ tüketilmemesi gereken önemli nişastalı gıdaları içermemesidir. Birçoğu, ekmek olarak yenildiğinde tam tahılları daha iyi tolere edebilir. Damıtılmış su içme tavsiyesine dikkat edin: bu gerçekten tehlikelidir! Bununla birlikte, çorbanın içinde iyi bir kıl bırakıyoruz: çiğ sebzeler iyi çiğnemeyi ve dolayısıyla yavaş bir yeme temposunu teşvik eder ve masada çok daha sık bulunmalıdır - tercihen tüm öğünlerde ve biraz yağla, çünkü ancak o zaman emilebilir. yağda çözünen vitaminler. Sebzeleri pişirmek yerine buharda pişirin! Bu arada: Artık günleri uygularken çiğ gıda prensibinde yanlış bir şey yoktur: örneğin üzüm veya elma günü. Yani: kısa süreliğine tamam, uzun vadeli beslenme stratejisi olarak önerilmez!
