John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 g Karışık kıyma
- 2 Soğan
- biraz zeytinyağı
- 1 Sarımsak dişi
- Tuz biber
- Tatlı kırmızı biber
- 70 g Salça
- 250 g Uzun taneli pirinç
- 750 ml Et çorbası
- Kurutulmuş fesleğen ve mercanköşk
- 280 g Dondurulmuş bezelye
- Taze fesleğen
talimatlar
- Soyulmuş soğanları ince ince doğrayın. Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve soğanları kıyma ile birlikte birkaç dakika kızartın. Kıymayı ufalayın. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kuru otlarla tatlandırın. Sarımsakları sıkın.
- Domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. Daha sonra pirinci ekleyip kısa süre soteleyin. Et suyuyla yağını giderin. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın. Daha sonra kapağın altında orta ateşte 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
- Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Sıvı artık neredeyse tamamen emilmelidir. Baharatlarla tatlandırıp taze fesleğen serperek servis yapın.
- Bezelye yerine veya ona ek olarak başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 87kcalKarbonhidratlar: 19gProtein: 1.9gŞişman, yağ: 0.2g
