Kelly Turner
Bor, boraks şeklinde besin takviyesi olarak alınabilen eser bir mineraldir. Bor, kemik oluşumunu destekler, osteoartrit ve artriti rahatlatır, testosteron seviyelerini yükseltir ve D vitamininin daha iyi çalışmasını sağlar. Tabii ki bor gıdalarda da bulunur, özellikle bir tanesinde.
Bor ve boraks
Bor, doğal olarak örneğin B.'de boraks (bor tuzu) şeklinde oluşan bir kimyasal elementtir (bir yarı metal). Boraks eskiden Tinkle olarak biliniyordu. Resmi olarak sodyum tetraborat dekahidrat, disodyum tetraborat dekahidrat veya kısaca sodyum borat olarak adlandırılır. Özellikle son terim genellikle karşılık gelen besin takviyelerinde (bor ile birlikte) okunur. Bor, borun İngilizce karşılığıdır.
İki bor bileşiği de gıda katkı maddesi olarak onaylandığından (ancak yalnızca gerçek havyar için), bunlar için E sayıları vardır:
- Boraks E numarasını E285 taşır
- Borik asit E numarası E284'e sahiptir
Bu şekilde, havyar yüksek miktarda boraks içerebilir, yani kilogram havyar başına 4 g'a kadar, bu da gram başına 4 mg boraks miktarına ve dolayısıyla havyar porsiyonu (120 g) başına 30 mg gibi etkileyici bir boraksa karşılık gelir. Normal olarak, olağan diyetle, günde 1 ila 3 mg'dan biraz daha fazla bor tüketilir. Ancak, her gün çok az insan gerçek havyar yediğinden, nadiren kronik aşırı doz riski vardır.
Bir ev ilacı olarak boraks
Boraks aslında eski bir ev ilacıdır. Suda kolayca çözünür ve bir zamanlar birçok kullanım alanı vardır. Örneğin karıncalara karşı (şekerle karıştırılıp suda eritilerek) veya pasa karşı (sirke veya limon suyuyla karıştırılarak) kullanılıyordu.
Boraks eskiden deterjan veya yumuşatıcı olarak kullanılıyordu. 1876 tarihli bir yayın, rafine boraksın "en mükemmel beyazlıkta yıkama" sağladığını açıklıyor: Yaklaşık 40 litre sıcak suya bir avuç boraks ilave edildi, bu da sabun miktarının yalnızca yarısına ihtiyaç duyulduğu anlamına geliyordu. Boraks ayrıca saç yıkamak ve diş fırçalamak için de kullanılıyordu. Ve boraks suyu çok güzel yumuşattığı için çay için suyun kaynadığı çaydanlığa da konurmuş.
gümüşçülükte boraks
Endüstride ve ayrıca gümüşçülükte boraks, metalleri lehimlemek için eritici olarak kullanılır. Mesleği gümüşçü olan bir okuyucu, boraksla çalışmanın tehlikeli olup olmadığını sordu, örneğin B. deri yoluyla emilebilir. Cevabımız: Bu araştırmaya göre cilt emilimi ihmal edilebilir düzeydedir, öyle ki sonuçta %5'lik borik asit veya boraks (her biri suda çözünmüş) ile çalışırken eldiven kullanılmasına gerek yoktur.
Bor özellikle bitkisel gıdalarda bulunur.
Bor, bitkiler için hayati önem taşıyan alkali bir eser elementtir (yani bazik). Bitkiler bor olmadan gelişemez. Bu, borun her zaman bitkisel gıdalarda bulunduğu anlamına gelir. Bitkisel beslenmeye geçişin birçok hastalık üzerinde bu kadar olumlu etkisinin olmasının nedenlerinden biri de bitkisel besinlerdeki bor içeriği olabilir.
Kim bor almak zorunda değildir/almamalıdır?
Önlem olarak çocuklar ve hamileler bor kullanmamalıdır. Böbrek hastalığı veya bozulmuş böbrek fonksiyonu olan kişiler bile, o zaman olduğu gibi, fazla borunu kapsamlı bir şekilde dışarı atamazlar. Ancak bu durumlarda, otomatik olarak çok miktarda bor sağlayan bol miktarda bitki bazlı gıdayı (özellikle büyük miktarda bor içeren kuru erik dahil) kolayca yiyebilirsiniz.
Genel olarak bor kolayca emilir. Sağlıklı kişilerde fazlalık 3-4 gün içinde vücuttan atılır, böylece normal alım ile depolama veya birikim gerçekleşmez.
Bitki bazlı (örneğin vegan veya vejeteryan) yiyen ve belki de zaten her gün kuru erik yiyen herkes, büyük olasılıkla borla iyi bir şekilde karşılanır ve daha fazla alması gerekmez.
Bor ve vücuttaki görevleri
Borun insan sağlığı için gerekli olmadığı, yani zaruri olmadığı resmi olarak belirtilmektedir. Ancak alternatif tıpta bor, insan vücudunda son derece önemli birçok işlevi olan bir mikro besin olarak kabul edilir. Bor önemlidir
- kemik sağlığı için (kemik oluşumu ve rejenerasyonu)
- yara iyileşmesi için
- seks hormonu oluşumu için (menopozdan sonra erkeklerde testosteron düzeylerini ve kadınlarda östrojen düzeylerini artırır)
- D vitamini aktivasyonu için
- Kalsiyum ve magnezyum emilimi için
- Bor, anti-enflamatuar etkilere sahip olduğundan, eklem rahatsızlıklarında (osteoartrit ve artrit) ağrıyı hafifletebilir, aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da iyileştirebilir.
- Eser element, kanseri önleyici özelliklere bile sahiptir.
Teyitçiler ve tüketici merkezleri bor hakkında ne diyor?
Bor ile ilgili çalışmaların in vitro (test tüpünde) veya hayvanlar üzerinde gerçekleştirildiği ve böylece etkilerin insanlara aktarılamayacağı sıklıkla (örn. tüketici merkezleri veya sözde teyitçiler tarafından) söylenir. Çalışmalar ayrıca, gerçekte insanlar üzerinde kullanılamayan, çünkü o zaman zararlı olacağı için çok yüksek dozlarda bor ile gerçekleştirildi.
Bu nedenle, özellikle (varsa) klinik çalışmaları, yani insanlarla ve yalnızca normal bor dozlarıyla yapılanları sunuyoruz. Çünkü gerçekte borun 3 ila 10 mg gibi tamamen zararsız dozlarda yeterince etkili olduğu gösterilmiştir.
kemikler için bor
Naturopatide, bor uzun zamandır kemik sağlığı için önemli bir eser element olarak kabul edilmektedir ve bu nedenle osteoporoz tedavisinde kullanılmaktadır. Bu nedenle bor, kuru eriklerin kemikler için TEK besin olarak kabul edilmesinin ana nedenlerinden biri olabilir. 2.7 g'da 100 mg ile özellikle bor açısından zengin besinler arasındadır.
Örneğin, 2016'daki araştırmalarda, günlük kuru erik tüketimi, genellikle radyasyon tedavisinin bir sonucu olarak ortaya çıkan kemik kaybını önleyebilir. Kadınlarda (menopoz sonrası) kuru erik tüketiminin kemik yoğunluğunu artırdığı ve osteoporoza işaret eden aşırı değerleri azaltabileceği 2011 yılında da gösterilmiştir. Kuru eriklerin kemik sağlığına etkilerini kemikleri kuru erik ile koruma makalemizde detaylı olarak aktarıyoruz.
1985 gibi erken bir tarihte, postmenopozal kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, 3 gün boyunca günde 28 mg bor (boraks olarak) almanın idrarla kalsiyum atılımını yüzde 44 oranında azalttığını gösterdi; bor sayesinde kemikler.
Magnezyum kemikler için en az kalsiyum kadar önemlidir. Çünkü magnezyum, kemiklerdeki kalsiyum metabolizmasının belirli enzimleri için bir kofaktördür. Bu nedenle vücudumuzdaki tüm magnezyumun yüzde 60'ı kemiklerde bulunur. Bununla birlikte, magnezyum hücrenin enerji tedarikinde de yer alır, bu nedenle özellikle osteoporoz gibi kronik bir hastalık durumunda yeterli magnezyum sağlanmalıdır.
Bor, (kalsiyumda olduğu gibi) sadece magnezyum atılımını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsaktan emilimini ve kemiklerle birleşmesini de geliştirir. Ayrıca bor östrojenin parçalanmasını engelleyerek menopoz sonrası kadınlarda östrojen seviyesini yükseltir ve bu yolla osteoporoza karşı da koruma sağlayabilir. Tipik olarak menopoz sırasında düşen östrojen seviyesi, kemik kaybının önemli bir nedenidir. Östrojenler kemiği stabilize eder ve kemik yoğunluğunun düşmesini önler.
Tabii ki, D vitamini de iyi bir kemik sağlığı için gereklidir. Burada bile bor aktiftir ve D vitamini etkisini artırır. D vitamini eksikliğinden mustarip hayvanlarda, bor takviyesi kemik büyümesini uyarabilmiş ve hatta D vitamini eksikliği ile ilişkili disfonksiyonu hafifletebilmiştir.
Daha ileri hayvan çalışmaları (2008 ve 2009), kemik iyileşmesinin bor eksikliğinde önemli ölçüde engellendiğini göstermiştir, bu durum iyi bir bor kaynağı durumunda söz konusu değildir. Çünkü bor, osteoblastların (kemik oluşturan hücreler) aktivitesini ve çoğalmasını teşvik eder ve u olduğundan kemiğin mineralizasyonunu aktive eder. ilgili genlerin ve kemik oluşumu için önemli olan hormonların (östrojen, testosteron, D vitamini) düzenlenmesinde yer alır.
Bor, bir anti-inflamatuardır
Kronik inflamasyonun hemen hemen her sağlık sorununda olduğu uzun zamandır bilinmektedir. İlgili hastalığın gelişimine katkıda bulunurlar, ilerlemesini desteklerler ve iyileşme süreçlerini önlerler. Enflamatuar süreçler için iyi bilinen bir ölçüm değeri, örneğin B'dir. CRP değeri.
O duruyor. meme kanseri, damar sertliği, tip 2 diyabet (insülin direnci), yağlı karaciğer, prostat kanseri, akciğer kanseri, depresyon, koroner kalp hastalığı, inme, artroz, romatizma ve hatta obezite riskinde artış ile ilişkilidir. Enflamasyonun engellenmesi bu nedenle hemen hemen her tedavinin odak noktasıdır.
Bor, burada etkili bir yarışmacı olabilir, çünkü bor, kıkırdak parçalayıcı enzimlerin üretimini uyaran ve ağrılı eklemlere neden olan proinflamatuar bir nörotransmitter olan CRP veya TNF-alfa gibi tipik inflamatuar belirteçlerin seviyelerini düşürür. osteoartrit için bütüncül tedavi hakkındaki makalemizde osteoartrit ile ilişkili yüksek inflamatuar belirteçleri azaltmanın yolları.
2011'de 8 erkek gönüllü ile yapılan küçük bir çalışmada, CRP ve TNF-alfa seviyeleri bor ile önemli ölçüde azaldı. Bir haftalık günlük 10 mg bor (boraks, yani sodyum borat formunda) uygulamasından sonra, TNF-alfa seviyeleri yüzde 20, CRP seviyeleri yaklaşık yüzde 50 ve IL-6 seviyeleri (interlökin-6 başka bir inflamatuardır) düşmüştür. haberci) de neredeyse yüzde 50 oranında.
Boraks satışı yasa dışı mı?
Besin takviyesi olarak bor almak isteyenlere defalarca bor ve boraks satışının yasak olduğu söyleniyor. Aslında, gevşek bir toz olarak boraks artık yutulmak üzere satılmayabilir. 2008 Ağustos 58 tarih ve 21/2008/EC Direktifi ile boraks, toksik için tehlike sembolü almış ve kanserojen, mutajenik ve üreme için toksik maddeler kategori 1 veya 2 grubunda sınıflandırılmıştır.
Bu nedenle sağlayıcılar tarafından “teknik amaçlar için” notu ile beyan edilir. Tozu kolayca aşırı dozda alabileceğiniz ve - özellikle ucuz boraks ile - kalitesi belirsiz olduğundan, kapsül başına maksimum 3 mg boron içeren kapsüller öneriyoruz. Bu nedenle boraks veya borun satışı yasak değildir.
Boraks ve tüketici merkezi
Her zaman olduğu gibi, gıda takviyeleri söz konusu olduğunda, tüketici merkezleri de boraks konusunda uyarıyor, ancak oradaki uzmanların zararlı olduğunu bildikleri için değil, - her zaman olduğu gibi - çalışma durumunun yetersiz olduğu görüşünde oldukları için. EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) ne faydaları ne de riskleri yeterince araştırılmadığını söylüyor. Bu nedenle bor, besin takviyesi olarak önerilemez.
Bununla birlikte, borla ilgili inceleme, tüketici danışma merkezi açısından biraz kafa karıştırıcı: Her şeyden önce, borun “mevcut beslenme tıbbı değerlendirmelerine göre” temel (hayati) bir besin olmadığını söylüyor. Ancak borun ultra eser bir element olduğu ve bu nedenle günlük ihtiyacın 1 mg'dan az olduğu aşağıda açıklanmaktadır. Bununla birlikte, bir madde gerekli değilse, o zaman tüketici danışma merkezinin aşağıda daha ayrıntılı olarak işaret ettiği gibi, ihtiyaç da yoktur.
Bitkilerin boruna ihtiyaç duyduğu biliniyor, ancak insanlar için hala “fizyolojik bir fonksiyona dair net bir kanıt” yok. Bu nedenle borun insanlar için gerekli olup olmadığı bilinmemektedir. Ancak eczacı Uwe Gröber, Journal of Ortomolecular Medicine için yazdığı makalesinde (2015), borun insan sağlığı üzerinde mevcut olan tüm araştırmalarının insan sağlığı üzerinde o kadar çok olumlu etkisi olduğunu göstermiştir ki, element temel olarak sınıflandırılabilir.
Tüketici merkezi ayrıca: Bor için onaylanmış hiçbir reklam beyanı da olmayacaktır. Bu nokta yeni bir şey değil ve tüketici merkezi tarafından hemen hemen her besin takviyesine eklendi. Bununla birlikte, yetkililerin herhangi bir reklam beyanına izin vermemesi, karşılık gelen remedinin etkisinin olmadığı anlamına gelmez, yalnızca etkisinin mevcut kanıtlarının kabul edilmediği anlamına gelir, çünkü örneğin B. esas olarak hücreler veya hayvanlar üzerinde çalışılır.
Bununla birlikte, bor ile ilgili çok sayıda insan çalışması olması dışında, tüketici danışma merkezi, iddia edilen yan etkilerin kanıtı olarak hücre ve hayvan çalışmaları ile yeterlidir (tüketici danışma merkezindeki referanslara bakın). Bununla birlikte, bir maddenin olumlu özelliklerini göstermek için hayvan çalışmaları kullanmak istenirse, hayvan çalışmalarından elde edilen sonuçların insanlar için tahmin edilemeyeceği söylenir.
Bor ne kadar zehirlidir?
Vücut ağırlığının kilogramı başına 1 ila 3 g bor bileşiğinin ölümcül olabileceği söyleniyor. Yani 60 kiloysanız, muhtemelen sadece 100 gr boraks ile kendinizi zehirleyebilirsiniz. Ama kim 100 gr boraks yer? Olağan alım miktarı 3 mg, en fazla 10 mg bordur. Bu nedenle, sıklıkla şöyle okunur: Daha da kötüsü, sürekli bor alımının neden olduğu kademeli zehirlenmedir. Çünkü bor vücutta birikir ve böbrekler yoluyla ancak yavaş bir şekilde atılır. Zehirlenme belirtileri zamanla ortaya çıkacaktır. Bunun ne kadar olası olmadığını bir sonraki bölümde okuyabilirsiniz.
Bor zehirlenmesinin olası belirtileri
Gerçekten aşırı dozda bor alan herkes, elbette zehirlenme belirtileri beklemelidir. Ancak aynı şey, diğer maddeleri aşırı dozda kullandığınızda da olur. Yani bor burada özel bir şey değil. Madde ne olursa olsun, aşırı dozlar her zaman bir problemdir. Bu yüzden kelime aynı zamanda AŞIRI doz anlamına da gelir. Yani ÇOK FAZLA. Ancak bor almak istiyorsanız o zaman DOĞRU dozda, yani günde 3 mg kapsül şeklinde dozlarsınız veya ileride farklı (bitkisel) beslenirsiniz.
Bor doz aşımı baş ağrısı, ishal, yorgunluk, kramplar, cilt iltihabı, adet bozuklukları, saç dökülmesi, dolaşım bozukluğu, ödem, epilepsi, kafa karışıklığı ve çok daha fazlasına neden olabilir. Bu semptomların ortaya çıkması için aylarca günde 2 ila 5 g borik asit veya 3 ila 6.5 g boraks tüketmeniz gerekir. Boraksta bor içeriği sadece yüzde 11 civarında olduğu için boraks için miktar daha yüksektir, borik asitte ise bor içeriği yüzde 17 civarındadır.
Sonuç: Bor almalı mı almamalı mı?
Peki şimdi ne yapmalı? Bor almalı mı almamalı mı? İlk olarak, yukarıdaki bölüme bakın: “Kimler bor almamalı”. Bununla birlikte, mevcut tüm veriler, çalışmalar ve uyarılar (aşırı dozlara karşı) göz önüne alındığında, borun özellikle yeterince tüketmediyseniz yararlı olduğundan şüphelenmek mantıklı görünüyor.
Bu nedenle, zaten düzenli olarak bitki bazlı yiyecekler, yani çok fazla sebze, kuruyemiş ve kuru erik/kuru erik yiyorsanız, o zaman büyük olasılıkla bor ile iyi bir şekilde karşılanırsınız.
Farklı besleniyorsanız ve kronik rahatsızlıklarınız varsa, her halükarda diyette bir değişiklik yapmaya değer - yalnızca muhtemelen artan bor içeriği nedeniyle değil, aynı zamanda bitki bazlı bir diyetin diğer birçok avantajı (vitaminler, mineraller, antioksidanlar, bitkiler) nedeniyle. maddeler, acı maddeler, lif vb.). Beslenme planlarımız geçişte size yardımcı olacak!
Ek olarak, daha fazla kuru erik yiyebilir (tahammül edebiliyorsanız) veya tedavi olarak bir bor takviyesi (günde 3 ila 10 mg) deneyebilirsiniz. Dört ila altı hafta içinde bir etki görmelisiniz.
Ancak daha sonra, yeni diyetinizin yararlı etkilerinin karşılık gelen bir besin takviyesine artık gerek kalmadığı anlamına gelip gelmediğini görmek için bor almayı bırakın. Kronik hastalıkların tedavisindeki diğer önemli önlemleri de dikkate aldığınızdan emin olun (sonraki bağlantıya bakın)! Çünkü bor kesinlikle her derde deva değil!
Tabii ki, zaten bitki bazlıysanız ve borun yardımcı olabileceği kronik bir durumunuz varsa, kısa vadeli olarak bir bor takviyesi de deneyebilirsiniz (günde 3 mg).
Bununla birlikte, her zaman önce belirtilerinizin olası diğer nedenlerini düşünün. Çünkü burada da aynı şey geçerli: Tek başına bir bor eksikliği sorun olmayacaktır.
