Kremalı Domates-Zencefil Soslu Tagliatelle ile Bratwurst

Hazırlanışı:

• Sosisleri yağ ile kaplanmış bir tavada kızartın (içini kızartmayın) ve tavadan çıkarın (kapatın ve bir kenara koyun).

Domates-zencefil-krema sosu:

• Zencefilli sos için, soğan halkalarını sarımsakla birlikte hala sıcak olan (orta ateşte) tavada yarı saydam olana kadar pişirin. Bu arada taze zencefili ince ince rendeleyin (çok küçük de doğrayabilirsiniz) ve ekleyin. Şimdi balı buğulanmış soğanların üzerine dökün ve karıştırın. Kremayı ekleyin ve domates parçalarını ekleyin (kabuksuz/çekirdeksiz fitets). Her şeyin yaklaşık 5 dakika kaynamasına izin verin. Sosisleri lokma büyüklüğünde doğrayın ve et suyuyla birlikte tekrar tencereye alın. Son olarak, taze tagliatelle'yi ekleyin (al dente önceden pişirilmiş makarna da mümkündür) ve her şeyi bir kapakla 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

İpucu 😉

• Ara sıra karıştırın, aksi takdirde yemek tavada yanar. Sos çok koyulaştıysa sorun değil: Sosu biraz sıcak suyla doğru kıvama getirin.

• GregCheck size afiyet diler, umarız beğenirsiniz. Derecelendirmenizi veya yorumunuzu dört gözle bekliyorum.