John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 0,5 zarlar Maya
- 1 tk Ham şeker kamışı
- 300 ml Oda sıcaklığında pirinç sütü
- 450 g kepekli çavdar unu
- 10 g Sebze tuzum *
- 5 g anason baharatı
- 5 g Öğütülmüş rezene, çekilmiş rezene
talimatlar
- Pirinç sütündeki maya ve şeker soğuk olmamalı, çözülmeli ve bir süre bekletilmelidir.
- Un, bitkisel tuz ve baharatları (kuru malzemeler) birlikte karıştırın ve mayalı pirinç sütüne ekleyin ve her şeyi mutfak robotunda yaklaşık 5 dakika iyice yoğurun.
- Hamuru 2 saat kadar dinlendirin... Daha sonra güzel bir hamur yapacak kadar un ekleyin, sonra onlardan küçük somunlar oluşturun, bir tepsiye koyun ve 45 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Şimdi önceden ısıtılmış 170 derecelik orta raflı fırında yaklaşık 45 dakika (gövdenin büyüklüğüne göre değişir) fırçayla su ile pişirin, üzerlerine de püskürtebilirsiniz... fırın .
- Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın ve iyice saklayın, kapaklı seramik bir kaba koyuyorum 🙂
- * Malzemeler: Sebzeler - Tuz
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 41kcalKarbonhidratlar: 10g
