John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Filo böreği
- 300 gr un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 50ml, su, tuz
Doldurma 1
- 200 g feta
- Sarımsak, maydanoz, biber, kırmızı biber, kekik
Doldurma 2
- 200 g Ispanak yaprakları + bir miktar dolgu 1
- Soğan, 1-2 diş sarımsak, bir tutam şeker, tuz ve karabiber
Dip
- 100 ml Ekşi krema
- 4 yk Doğal yoğurt
- Tuz, karabiber, zeytinyağı, sarımsak
talimatlar
- Doldurma 1: Beyaz peyniri ince ince ufalayın, maydanozu ince ince doğrayın ve karıştırın, sarımsak ve biberle iyice baharatlayın, biber ve kekikle biraz daha dikkatli bir şekilde baharatlayın.
- Doldurma 2: Ispanağı kabaca doğrayın ve çökene kadar soğan ve sarımsakla terletin ve tadına göre iyice baharatlayın (dondurulmuş ürünler: çözdürün ve baharatlayın). Dolgu 1'in bir kısmını karıştırın.
- Filo hamurunu çok ince bir şekilde açın ve yaklaşık olarak parçalar halinde kesin. 12x10cm. Kenarlarını yumurta akı ile fırçalayın ve her bir hamur parçasının üzerine bir sıra dolgu koyun. Yanlara doğru katlayın ve puro gibi yuvarlayın.
- Ruloları bol yağda bir tavada her tarafı altın rengi olana kadar kızartın veya yaklaşık 160° sıcaklıktaki yağda kızartın.
- 5. hızlı daldırma: ekşi kremayı yoğurt ve baharatlarla çırpın.
- Ayrıca ruh halinize göre hazırlanmış rengarenk bir salata da var.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 206kcalKarbonhidratlar: 2gProtein: 11.6gŞişman, yağ: 16.6g
