John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 bardaklar Risotto pirinci
- 750 ml sebze suyu sıcak
- 2 tk Badem yağı beyaz
- 1 yk Maya gevreği
- 0,5 Balkabağı
- 1 Soğan
- 100 g Kral istiridye mantarı
- Kabak çekirdeği
- Kabak çekirdeği yağı
- Zeytinyağı
talimatlar
- Balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Mantarları doğrayın.
- Pirinç ve soğanı biraz zeytinyağında soteleyin, kabak ve mantarları ekleyin. Düzenli olarak karıştırarak sıcak (!!) suyu yavaş yavaş dökün ve mümkün olan en düşük ateşte şişmesini sağlayın.
- Et suyu tamamen emildiğinde badem ezmesini ve maya pullarını ilave edin.
- Kabak çekirdeklerini bir tavada kızartın. Risottoyu bir tabağa koyun, üzerine kabak çekirdeği yağı gezdirin ve tohumları serpin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 50kcalKarbonhidratlar: 3gProtein: 1.1gŞişman, yağ: 3.6g
