John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 daha küçük Balkabağı
- 40 g Tereyağı
- 1 küçük Soğan, ince doğranmış
- 1 yumru Rezene, ince doğranmış
- 1 Havuç, ince doğranmış
- 1 Sarımsak karanfil, ince doğranmış
- 0,5 Kuru acı biber
- 2 yk Un
- 700 ml Sebze suyu
- 200 ml Süt
- 2 Taneleri ayıklanmış koçandaki mısır
- 1 küçük demet Dereotu, ince kıyılmış
- 1 küçük demet Misket limonu suyu
- Tuz ve taze çekilmiş biber
talimatlar
- Balkabağını soyucuyla soyun, uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve etini kabaca doğrayın. Tereyağını geniş, uzun bir tencerede eritin ve soğanı rezene, havuç ve sarımsakla birlikte kısık ateşte 10 dakika sık sık karıştırarak kavurun.
- Pul biberi ve unu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin, kabak küplerini ekleyip et suyunu dökün. Kaynatın ve kabak yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
- Sütü karıştırın, mısır tanelerini ve dereotu ekleyin ve çorbayı 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle iyice tatlandırın ve son olarak biraz limon suyuyla tatlandırın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 70kcalKarbonhidratlar: 4.9gProtein: 1.4gŞişman, yağ: 5g
