John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Pc. Balkabağı
- 0,5 Pc. Soğan
- 1 Pc. Sarımsak dişi
- 1,5 yemek kasigi Zeytinyağı
- 150 Mililitre Sebze suyu
- 25 g Roka
- 100 g çeri domatesler
- 25 g Keçi peyniri
- 1 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay kaşığı Kişniş
- Tuz
- Biber
talimatlar
- Balkabağı önce ikiye kesilmelidir. Daha sonra çekirdekler çıkarılmalıdır. Balkabağı yarımlarını, kesilmiş yüzeyi 180 dereceye bakacak şekilde bir saat boyunca fırına yerleştirin.
- Bu arada soğanın yarısı yemeklik doğranır. Ayrıca sarımsak dişlerinin de ezilmesi gerekir. Soğan ve sarımsak küplerini kısa süre kızartın. Daha sonra sebze suyunu kimyon ve kişnişle baharatlayın.
- Soğanları ve et suyunu kısa süre kaynatın. Daha sonra tencere ocaktan alınmalıdır. Ancak o zaman kuskus konulur. Şimdi 10 dakika çekmesi gerekiyor.
- Şimdi kiraz domatesleri ikiye bölün. Rokayı, domatesleri ve keçi peynirini bitmiş kuskusun içine katlayın.
- Bir saat sonra balkabağı pişmeye hazır olacak. Posasını çıkarın ve kuskus karışımına ekleyin. Daha sonra tuz ve karabiber serpin ve içi oyulmuş kabak yarımlarının içine doldurun. Bitti!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 140kcalKarbonhidratlar: 2.3gProtein: 1gŞişman, yağ: 14.4g
