John Myers
Yaz kabağını kolayca dondurup yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz.
Taze sarı kabak nasıl dondurulur?
Her bir kabağı dikkatlice yaklaşık 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Daha sonra kabağı dikkatlice tencereye bırakın ve en fazla 2-3 dakika haşlayın. Kabak kaynar sudayken, devam edin ve kabakları dondurmak için dondurucu poşetlerinizi hazırlayın.
Taze sarı kabakları haşlamadan dondurabilir misiniz?
Evet, kesinlikle beyazlatmadan dondurabilirsiniz. Dondurmadan önce haşlamanın amacı aromayı bozan enzimleri durdurmaktır, güvenlik için değildir. Kabağı 4 ila 6 ay içinde yediğiniz sürece lezzeti yerinde olacaktır.
Sarı kabağı korumanın en iyi yolu nedir?
Yaz kabağı veya kabağı turşu yaparak veya dondurarak muhafaza etmenizi öneririz. Yaz kabağı sizin için iyidir. Kalorisi düşüktür ve pek çok çeşidi C vitamini, potasyum ve kabuğu yenirse beta karoten sağlar. Yaz kabağını dondurarak koruyun, konserve yapmak için turşu yapın veya kurutun.
Sarı kabak uzun süreli nasıl saklanır?
Nemi korumak için taze kabakları buzdolabının sebzeliğinde plastik saklama torbalarında veya sert kaplarda saklayın. Bu şekilde saklanan kabak 5-7 gün boyunca kalitesini koruyacaktır. Taze kabakları donma tehlikesi olan yerlerde saklamaktan kaçının.
Sarı crookneck kabak nasıl dondurulur?
Kabak sepetini kaynar sudan çıkarın ve hemen soğuk su dolu kabın içine daldırın. 3 dakika suda soğumaya bırakın. Kabağı kalan sıvılardan boşaltın ve üst kısmında 1/2 inçlik bir alan olacak şekilde dondurucuya dayanıklı bir kapta paketleyin. Kabın ağzını kapatıp dondurucunuza koyun.
Sarı kabak ve kabakları dondurabilir miyim?
Kabak veya kabakları yan sebze, güveç, çorba veya güveç olarak hazırlamayı planlıyorsanız, kabağı küp şeklinde veya dilimlenmiş olarak dondurun. Ayrıca kabak ekmeği, kekler ve kekler için rendeleyebilir ve 1 ila 2 fincanlık porsiyonlarda dondurabilirsiniz. Dondurduğunuzda kabak ve yaz kabağını birleştirmekten çekinmeyin.
Sarı kabakların soğutulması gerekiyor mu?
Kabağı ideal olarak %41 bağıl nem ile 50 ila 95 °F arasında saklayın. Bu koşullar altında, kabak 2 haftaya kadar kabul edilebilir. 41 °F'lik soğutma sıcaklıklarında saklanan kabakların raf ömrü 4 gün olmalıdır.
