Jessica Vargas
Evet, çoğu et termometresi yüksek sıcaklıklara dayanabilecek şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle, yemeğiniz pişerken fırında kullanmak güvenlidir. Ancak emin olmak için, termometrenizi fırına koymadan önce fırın için güvenli olarak tasarlanıp tasarlanmadığını kontrol etmek en iyisidir.
Fırına bir et termometresi koyabilir misin?
Evet, çoğu et termometresi pişirme süresi boyunca fırında kalabilir. Bir fırın içindeki yüksek sıcaklıklarda güvenle çalışmak üzere tasarlanmıştır.
Fırında et termometresi nasıl kullanılır?
Fırında bir fırın termometresi bırakabilir miyim?
Birçok aşçı, fırın termometresini, her yemek pişirdiklerinde kontrol edebilecekleri, gözlerden uzak bir yerde fırında yaşatıyor. Bu sadece gereksiz değil (tipik ev kullanımında, bir fırının sıcaklığı zaman içinde nispeten tutarlı kalmalıdır), aynı zamanda o kadar da yararlı değildir.
Termometremin fırına uygun olup olmadığını nasıl anlarım?
Halihazırda bir yemek termometreniz varsa ve yemek pişerken fırında kalıp kalmayacağından emin değilseniz, kalamayacağını varsaymak her zaman en güvenli yoldur. Fırına dayanıklı termometreler, ambalajın üzerinde fırına dayanıklı olup olmadığını özellikle belirtir. Fırında bırakabileceğiniz birçok et termometresi modeli vardır.
Dijital et termometresini fırında nasıl kullanıyorsunuz?
Et termometresini ne zaman takmalısınız?
Sıcaklığı ölçmek için yiyeceği ısı kaynağından (fırın, ocak veya ızgara) çıkarmak, yanlış bir sıcaklık okumasına neden olabilir. Doğru bir okuma için ısı kaynağında pişerken termometreyi proteinin içine sokun. Sıcaklığı kontrol ettikten sonra termometreyi gıdadan çıkarın.
Etin içinde et termometresi bırakıyor musunuz?
Evet, termometre üreticisinin fırın için güvenli olduğunu söylediği sürece et termometrenizi pişerken etin içinde bırakabilirsiniz. Yemek pişirirken kullanımı güvenli olan termometrelerin üzerinde net bir “fırına güvenli” etiketi olmalıdır.
Taylor et termometresi fırına girebilir mi?
Taylor Precision Ürününün 5939N Durulanmayan Et Termometresi, etin doğru sıcaklıkta pişirilmesine yardımcı olacak ve gıda güvenliği konusunda gönül rahatlığı sağlayacak tek mutfak aletidir. Temperli cam lensli 3” kadran, pişirme sırasında fırında veya ızgarada güvenle bırakılabilir.
Fırın sıcaklığımı termometre olmadan nasıl kontrol edebilirim?
Şekerin erime noktası 366 derece F'dir (186 derece C). Yani yarım yemek kaşığı şekeri 375 derece C'ye (190 derece F) ısıtılmış bir fırına koyarsanız ve şeker erimezse; fırınınız soğuyor. Aynı şekilde şekeri 350 derece F (175 derece C) fırına koyarsanız ve erirse; fırınınız ısınıyor.
Hava fritözüne et termometresi koyabilir misin?
Anında Okunan Termometreler, pişirdiğiniz yemeğin iç sıcaklığını anında bilmek için pişirdiğiniz gıdaya yapıştırdığınız termometrelerdir. Elbette her türlü pişirmede faydalıdırlar, ancak onları özellikle sıcak havada kızartmada faydalı buldum.
Et termometresi kullanmanın doğru yolu nedir?
Et termometremin doğru olup olmadığını nasıl anlarım?
- Uzun bir bardağı buzla doldurun ve soğuk su ekleyin.
- Termometreyi bardağın kenarlarına veya altına dokunmadan 30 saniye buzlu suya yerleştirin ve tutun.
- Termometre 32°F okursa, doğru okuyordur ve kullanılabilir.
Bir et termometresini ne kadar ileri itersiniz?
Çoğu termometre, probu etin içine en az 1/2 inç (Thermoworks modelleri için yalnızca 1/8 inç) sokmanızı gerektirir, ancak et bir inçten daha kalınsa, ulaşmak için muhtemelen bundan daha derine inmek isteyeceksiniz. tam merkez.
Termometreyi tavuğun neresine yapıştırırsın?
Bütün bir tavuğa bir sonda yerleştirmek için en iyi yer göğsün derinlikleridir. Sondanın uzunluğunu kullanarak meme boyunca dörtte üçünü ölçün, sonda üzerinde parmaklarınızla işaretleyin. Parmaklarınızı prob üzerinde işaretli tutarak, probu memenin önünden geçirin. Herhangi bir kemiğe dokunmaktan kaçının.
Et hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?
Not: Evde et veya yumurta pişirirken hatırlanması gereken üç önemli sıcaklık vardır: Yumurtalar ve tüm öğütülmüş etler 160°F'ye kadar pişirilmelidir; 165 ° F'ye kadar kümes hayvanları ve kümes hayvanları; ve taze et bifteği, pirzola ve 145 ° F'ye kadar kızartma. Sıcaklıkları kontrol etmek için bir termometre kullanın.
Bulaşık makinesine et termometresi koyabilir misin?
Genel olarak, et termometrenizi temizlemenin en iyi ve en etkili yolu, ek parçayı sıcak su ve sabunla nazikçe yıkamak ve termometreyi asla bulaşık makinesine koymayın veya suya batırmayın, çünkü termometreye zarar verebilir ve okumasını etkileyebilir. .
Et termometresi ile sığır eti nasıl kızartılır?
Büyük eklemler için bir et termometresi kullanışlıdır. Sondayı etin içine mümkün olduğunca merkeze yakın bir yere itin (herhangi bir kemikten kaçının) ve okumayı almadan önce 20 saniye bırakın. Nadir sığır eti 50C, orta 60C ve iyi pişmiş 70C olarak okunmalıdır.
Yemek pişirirken metal bir et termometresi bırakabilir misin?
Daha büyük kesimlerin yanı sıra hamburger, biftek ve pirzola gibi daha ince yiyeceklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için dijital bir et termometresi (20 $, Walmart) kullanılabilir. Termometre yemek pişirilirken yemeğin içinde bırakılmamalıdır.
Okso et termometresini fırında bırakabilir misin?
Şefin Hassas Bırakılan Et Termometresi, et pişirilirken probu gölgeli alan kaplanana kadar basitçe sokarak ve probu fırında bırakarak doğru ölçümler (°F ve °C cinsinden) sağlar.
Dijital et termometreleri ne kadar doğrudur?
Spoiler uyarısı: Hepsi dijital. Test ettiğimiz et termometrelerinin çoğu, referans termometrenin 2 ila 4 °F aralığında doğruydu ve hiçbiri 5 °F'den fazla kapalı değildi. Dijital modeller genellikle daha iyi performans gösterdi ve analog modellerden daha doğru, tutarlı ve kullanımı daha kolaydı.
