John Myers
Fındıkları karamelize edin – işte bu kadar kolay
Karamelize fındık, öğün aralarında atıştırmalık olarak çok lezzetli olduğu gibi, geyik sırtı gibi doyurucu yemeklerin yanında da çok yakışıyor. Tarif için şu malzemelere ihtiyacınız var: 200 gram fındık ve 200 gram şeker, bir paket vanilya şekeri ve 125 mililitre su.
- Şeker, su ve vanilya şekerini bir tencereye alın. Her şeyin kaynamasına izin verin.
- Ardından fındığı ekleyin.
- Şimdi şeker karamelleşene ve fındıklar parıldayana kadar beklemeniz gerekiyor.
- Sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Aksi takdirde, kütle hızla yanacaktır.
- Su buharlaşınca fındıklar biraz ufalanır. Ardından, fındıklar tekrar parıldayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Son olarak karamelize olan fındıkları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve soğumaya bırakın.
- Dilerseniz üzerine tarçın da serpebilirsiniz, siz damak zevkinize göre karar verin.
