John Myers
İçerik
show
malzemeler
Sarımsak ve salatalık sosu
- 250 g kuramsal zerre
- 2 yk Zeytinyağı
- 2 Sarımsak karanfil
- 0,333333 Salatalık
- Değirmenden kara biber
- Tuz
Havuç ve patates hash browns
- 300 g Havuç
- 300 g Patates
- 1 Soğan, ince doğranmış
- 2 Yumurta sarısı
- 1 yk Un
- Hindistan cevizi, taze çekilmiş
- Değirmenden kara biber
- Tuz
- Sıvı yağ
talimatlar
Sarımsak ve salatalık sosu
- Quark'ı zeytinyağı ile bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sarımsağı ince ince rendeleyin ve salatalığı ince ince rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini kapatıp en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Havuç ve patates hash browns
- Havuç ve patatesleri soyup kabaca rendeleyin. Törpüleri bir mutfak havlusunda iyice sıkın ve törpüleri bir kaseye koyun. İnce doğranmış soğanı, yumurta sarısını ve unu ekleyin, karıştırın ve muskat, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- yaklaşık 2 yemek kaşığı yağı bir tavada kızdırın. Karışımı bir çorba kaşığı ile tavadaki küçük kızarmış patateslere ekleyin ve orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 4 dakika kızartın ve sosla birlikte servis edin.
