in

Karnabahar Yaban Mersini Güveç

5 itibaren 6 oy
Hazırlama Süresi 40 dakika
Yemek vakti 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Kurs akşam yemeği
yemek pişirme Avrupa
porsiyon 4
Kalori 22 kcal

malzemeler
 

Hazırlıklar:

  • 1 baş karnabahar taze
  • 2 Parça. Yaban Havuçları
  • 2 Adet Patates

Encore (ama olması gerekmiyor)

  • 4 parça Füme göbek (dinlenme)
  • 6 küçük dilimler Pişmiş jambon (kalan)
  • 1 orta Soyulmuş sarımsak karanfil
  • 1 orta boy Taze arpacık
  • 1 orta boy Tuzu, biberi unutma

Royal

  • 3 parça Komşunun yuvasından taze çıkmış yumurtalar (tavuk yuvası)
  • 1 bardaklar Krem
  • 1 bardaklar Küçük hindistan cevizi, rendelenmiş
  • Eldeki bir şeyi kaplamak için peynir

1 pişirme kabı

  • Pişirme kabı için tereyağı

talimatlar
 

sebzelerin hazırlanması

  • Karnabaharı çiçek salkımlarına bölüyorum, daha kalın olanları sapın ucuna çapraz kesiyorum, böylece hepsi eşit şekilde pişiyor. Yaban havuçlarını soyup karnabahar ve 2 patatesin yanına koyuyorum. Onları 15-20 dakika kadar buharda pişirin. Fırını orta ray üzerinde 180° çeviriyorum. Konveksiyon veya istediğiniz gibi üst ve alt ısı. Devam et
  • Jambonu ve füme karnı küçük küpler halinde kesin, sarımsakları bir tavada soteleyin ve küçük parçalar halinde doğranmış arpacık soğanı ekleyin. Parlamamalı ve kahverengiye dönmemelidir. Artık karnabahar ve arkadaşları hazır olmalı. Çıkarın, yaban havuçlarını ve patatesleri dilimler halinde kesin. Tereyağından yapılan şekil.
  • Alt katmana patatesi ve kökü koyuyorum, üstüne karnabahar geliyor. Kremayı taze yumurtalarla iyice karıştırın, baharatları unutmayın ve sebzelerin üzerine dökün. Son olarak üzerine peyniri, belki birkaç domatesi de koyup fırına verin. Yukarıda belirtilen saat
  • Artık masayı hazırlayabilir ve kendinizi başka bir şeye adayabilirsiniz. Umarım bu sefer hiçbir şeyi unutmamışımdır, eğer öyleyse, o zaman bana yaz, değil mi?

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 22kcalKarbonhidratlar: 3.3gProtein: 1.5gŞişman, yağ: 0.2g
avatar fotoğrafı

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.

Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

Bu tarifi değerlendirin




Yabani Ot Salatası ile Somon Düet

Şinitzel, Patates ve Salatalık Salatası