John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g Patates
- 1 karnabahar taze
- 1 Hokkaido balkabağı
- 100 g Rendelenmiş peynir
Beşamel
- 40 g Tereyağı
- 100 g Doğranmış Pastırma
- 1 Doğranmış soğan
- 100 g Un
- 2 Yumurta
- 250 ml Sebze suyu
- 250 ml Süt
- Baharat
talimatlar
- Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, karnabaharı çiçeklerine ayırın, tuzlu suda kısaca haşlayın, Hokkaido'yu dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın, burada balkabağını soyuyorum, dilimler halinde kesiyorum.
- Beşamel yapın, bir tencerede tereyağını ısıtın, içinde soğan ve pastırmayı soteleyin, unu kaşık kaşık karışım topaklanıncaya kadar karıştırın, kararmasına izin vermeyin. Süt ve sebze suyu ile tatlandırın ve kalın bir sos oluşana kadar karıştırın, tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın, bir tutam şeker, birkaç dakika pişirin. Ateşten alın, biraz soğumaya bırakın, yumurtaları biraz sütle karıştırın ve beşamelin içine karıştırın.
- Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, üstüne bir kat patates, bir kat beşamel, karnabahar ve balkabağı koyun ve üzerine beşamel, peynir serpin ve 180-200 ° 'de 45 dakika fırına koyun.
- Yine dilimizi yaktık ve çok lezzetli olduğu için ancak iki kişiye yetti 🙂
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 135kcalKarbonhidratlar: 11.6gProtein: 5.9gŞişman, yağ: 7.1g
