Micah Stanley
New Jersey'deki Rutgers Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, köri adı verilen iyi bilinen baharat karışımının önemli bir bileşeni olan zerdeçalın prostat kanserini tedavi etme ve önleme konusunda muazzam bir potansiyele sahip olduğunu bildirdi - özellikle sözde glukozinolatlar (hardal yağı glikozitleri) ile birlikte alındığında. almak. Bu maddeler karnabaharın yanı sıra Brüksel lahanası veya brokolide de bulunur. Prostat kanseri durumunda veya önlenmesi için zerdeçallı karnabahar bu nedenle menüde sıklıkla yer almalıdır.
Hintli erkekler genellikle zerdeçallı sebze yerler ve nadiren prostat kanserine yakalanırlar.
Prostat kanseri, Almanya'da bronşiyal ve kolon kanserinden sonra erkeklerde en sık görülen üçüncü kanser türüdür. Amerika Birleşik Devletleri'nde yılda yarım milyon yeni vaka ile prostat kanseri, erkeklerde kansere bağlı ölümlerin ikinci önde gelen nedenidir.
Muazzam çabalara rağmen son yıllarda prostat vakalarının sayısını azaltmak mümkün olmamıştır. Bunun nedeni, ilerlemiş prostat kanserinin kemoterapiye, hatta yüksek dozlara veya radyasyona nadiren yanıt vermesidir.
Bununla birlikte, ABD'de ve ayrıca Avrupa'da prostat kanserinden etkilenen insan sayısı artarken, Hindistan'da çok az erkekte prostat kanseri gelişmektedir. Bunun, Hintlilerin belirli fitokimyasallar açısından zengin olan çok fazla sebze ve baharat (zerdeçal gibi) yemesinden kaynaklandığına inanılıyor. Bu maddeler, kanser önleyici ve önleyici özellikleriyle uzun zamandır bilinmektedir.
Curcumin ve sulforaphane: Kansere karşı iyi bir ekip
Dolayısıyla araştırmacılar her zaman bu fitokimyasalları terapötik veya önleyici tedbirler için kullanmanın yollarını arıyorlar. Ve giderek daha fazla onkolog, prostat kanseri hastalarına geleneksel tedaviye ek olarak bitkisel aktif maddeler almalarını tavsiye ediyor. Bu aktif bileşenler arasında zerdeçaldan elde edilen kurkumin ve turpgillerden elde edilen izotiyosiyanatlar, örneğin B. sülforafan yer alır.
Sulforaphane, kan ve cilt kanserine karşı, aynı zamanda kolon ve hatta pankreas kanserine karşı birinci sınıf bir doğal madde olarak kabul edilir.
Curcumin ve PEITC: Prostat kanserine karşı güçlü bir kombinasyon
Bir çalışmada, New Jersey'deki Rutgers Üniversitesi'ndeki bilim adamları şimdi kurkumin ve PEITC (fenetil izotiyosiyanat) kombinasyonunu incelediler. PEITC (yukarıda bahsedilen sülforafan gibi) izotiyosiyanat grubuna aittir ve karnabahar, brokoli, su teresi, yaban turpu, şalgam, alabaş ve diğer birçok turpgil bitkisinde bulunur.
Her iki maddenin de önemli ölçüde kanser önleyici özelliklere sahip olduğu önceki çalışmalardan bilinmektedir. Bu nedenle, Rutgers Üniversitesi'nde eczacılık profesörü olan Dr Tony Kong, bu maddelerin karışımının önceden var olan prostat kanseri için etkili bir çare olabileceğini öne sürüyor.
Çalışma sonuçları Journal of Cancer Research dergisinin Ocak sayısında yayınlandı. İçinde Kong ve meslektaşları, dört hafta boyunca haftada üç kez kurkumin veya PEITC dozunun prostat kanseri büyümesini (en azından farelerde) önemli ölçüde geciktirdiğini yazdı. Her iki madde birlikte verilirse, daha güçlü anti-kanser etkileri gözlemlenebilir.
İlerlemiş prostat kanseri durumunda, tek tek maddeler, yani tek başına kurkumin veya tek başına PEITC, çok az etkinlik gösterdi. Bununla birlikte, her iki madde birlikte tümör büyümesini önemli ölçüde azaltabildi.
Prostat kanserine karşı sağlıklı beslenme: zerdeçallı karnabahar
Hedefe yönelik bir diyet bu nedenle prostat kanserinin önlenmesine çok iyi bir katkı sağlayabilir. Ancak mevcut prostat kanserinde bile diyet, günlük olarak kanser önleyici maddeler sağlayacak ve bu şekilde herhangi bir geleneksel tedaviyi de destekleyecek şekilde bir araya getirilmelidir.
Yukarıda listelendiği gibi, PEITC ve sulforaphane içeren turpgil bitkiler arasında sadece karnabahar değil, aynı zamanda yaban turpu, Brüksel lahanası, beyaz lahana, lahana, kırmızı lahana, alabaş, su teresi, nasturtium ve çok daha fazlası bulunur; Tabii ki, her zaman zerdeçal ile tatlandırın. (Ama dikkatli olun: çok fazla zerdeçal acı olabilir!)
Polifenoller ayrıca prostat için iyidir, kanseri önler ve mevcut kansere karşı koyar. Polifenoller başka bir fitokimyasal grubudur. PSA seviyesini düşürebilirler (PSA, diğer şeylerin yanı sıra prostat kanserini teşhis etmek için kullanılan bir belirteçtir) ve özellikle şu gıdalarda bulunur: nar, yeşil çay, Aronia meyve suyu, üzüm, pancar, cistus çayı, pembe greyfurt ve çok daha fazlası
Ayrıca kabak çekirdeği ve ceviz özellikle prostat sağlığına olumlu etkisi olan besinler arasındadır.
Prostat için beslenme planı
Örneğin, bir günlük prostat kanseri diyet planı şöyle görünebilir:
- Kahvaltı: Pancar ve yaban turpu ezmesi ile kepekli kavuzlu tost
- Ara Öğün: Pancar ve greyfurt içeceği
- Öğle yemeğinden 30 dakika önce: 1 bardak nar veya chokeberry suyu
- Öğle Yemeği: Karnabahar, bezelye ve mango ile körili pilav
- (Salata yerine veya başlangıç olarak yemek isterseniz: cevizli beyaz lahana salatası veya cevizli marul)
- Ara öğün: 1 parça çikolatalı ve cevizli kek
- Akşam: Tofu Brüksel lahanası köri
- Akşam atıştırmalığı: 50 gram kabak çekirdeği
Elbette bol miktarda domates ve domates ürünleri ile karpuzları da istediğiniz zaman beslenmenize dahil edebilirsiniz çünkü içerdikleri likopenin prostata gerçek bir faydası olduğu bilinmektedir. 2015 yılına kadar ve 2014 dahil olmak üzere tüm likopen prostat çalışmalarının değerlendirildiği tarihli bir inceleme, kandaki likopen seviyesi ne kadar yüksekse prostat kanseri riskinin o kadar düşük olduğunu gösterdi.
Prostat Takviyesi: Zerdeçal ve Sulforaphane
Elbette günlük zerdeçal ve izotiyosiyanat dozunu besin takviyeleri ile de artırabilirsiniz. Zerdeçalın etken maddesi olan kurkumin ve sülforafan (örn. brokoraphane) kapsül formunda mevcuttur. Bu sayede her iki madde de çok kolay bir şekilde dozlanıp kolayca alınabilir ki bu da örneğin söz konusu yemeği çok sevmiyorsanız veya her gün pişirmiyorsanız bir avantajdır.
