John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 200 g Emmental
- 200 g Appenzell krem aşaması
- 200 g gravyer peyniri
- 200 g raklet peyniri
- 400 ml Beyaz şarap, sek - Chardonnay'im vardı
- 1 Sarımsak dişi
- 2 yk Sızma zeytinyağı
- 2 cl Slivovitz
- 1 yk Mısır nişastası, patates unu kullanacağım
- 1 tutam Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 4 tuzlu kraker
- 1 Hızlı beyaz ekmek *
talimatlar
- Tüm peynirlerin kabuklarını çıkardıktan sonra kabaca rendeleyin.
- Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Fondü tenceresinde yağı ısıtıp sarımsakları soteleyin. Biraz şarapla yağını giderin.
- Artık peynir yavaş yavaş fondü kabına eklenir ve eritilir. Çoğu zaman çözünmeyen bir yumru oluşturur. Ancak bu bir aksilik değil, çünkü artık patates unu schnapps ile birlikte karıştırılıyor ve peynir topaklarına ekleniyor.
- Sürekli karıştırılarak peynir homojen bir kütle haline gelir. Daha sonra şarabın geri kalanını dökün ve peynire karıştırın.
- Tuz, hindistan cevizi ve bol biberle tatlandırın ve tatlandırın.
- Şimdi beyaz ekmeği 2 x 2 cm'lik küpler halinde, simitleri ise 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Yanında yeşillik, domates veya salatalık olsun salata yemeyi severiz.
- * Ekmeğe / rulolara bağlantı: Hızlı beyaz ekmek
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 416kcalKarbonhidratlar: 0.4gProtein: 24.7gŞişman, yağ: 35.3g
