John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 Tavuk budu
- 2 yk Sızma zeytinyağı
- 6 karanfiller sarımsak
- 400 ml Tavuk suyu
- 30 ml Beyaz şarap
- 1 Defne yaprağı
- Biber tuzu
talimatlar
- Sarımsakları uzunlamasına ikiye bölün ve ardından ince dilimler halinde kesin. Bacakları yıkayın, kurulayın ve tuz ve karabiber serpin.
- Şimdi zeytinyağını bir tavada orta derecede ısıtın ve sarımsağı yaklaşık 2 dakika dikkatlice soteleyin. Sarımsakları tavadan çıkarın, zeytinyağını ısıtmaya devam edin ve bacakları kızartın. Et suyu ve şarapla deglaze edin. Tekrar sarımsak ekleyin
- Şimdi defne yaprağını ekleyin ve her şeyi yaklaşık 25 dakika güveçte bırakın. Bacakları çıkarın ve fırında 5 dakika kızartın. Sosu yarı yarıya azaltın. Defne yaprağını çıkarın. Şimdi sarımsak karanfillerini püre haline getirin.
- Tavuk budu önceden ısıtılmış tabaklara yerleştirin, patatesleri ekleyin, üzerlerine biraz sos dökün ve servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 99kcalKarbonhidratlar: 0.2gProtein: 0.3gŞişman, yağ: 10.5g
