John Myers
İçerik
show
malzemeler
Taze domateslerden yapılmış domates sosu
- 250 g Cherry Roma domatesleri (küçük ve tatlı)
- 1 parça kırmızı acı biber
- 2 parça Taze soğan
- 0,5 çay kaşığı İtalyan otlar
- Deniz tuzu
- Sızma zeytinyağı
brokoli patates püresi
- 1 parça Brokoli
- Patates
- 200 ml Krem
- Tuz, hindistan cevizi
- 1 yemek kasigi Taze rendelenmiş Parmesan
tavuk göğsü
- 2 parça Taze tavuk göğsü
- 2 yemek kasigi Taze rendelenmiş Parmesan
- Tuz biber
- Kolza yağı
talimatlar
- Çeri domatesleri dörde bölün, biberleri ve soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Küçük bir tencereye biraz zeytinyağı koyun ve biber ve soğanı soteleyin, domatesleri, tuzu ve İtalyan otlarını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tencere kapalıyken yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın, su ilavesine gerek yoktur. Sonra biraz demlenmeye bırakın ve bir elekten geçirin. Doğru tutarlılığa sahip. Servis yapmadan hemen önce ısıtın.
- Haşlanmış patatesleri haşlayıp brokolileri soteleyin.
- Ocağı 175 dereceye ısıtın. Tavuk göğüslerini tuzlayıp karabiber serpin ve kızgın yağda her iki tarafını da kısa süre kızartın. Ardından tavada (veya bir tepside) fırına yaklaşık 10 dakika koyun. Ardından etin üzerine Parmesan sürün ve kısa süre pişirin, sıcak tutun.
- Kremayı ısıtın. Patatesleri ve brokoliyi bir tencereye alıp ezin, ardından krema ve rendelenmiş muskat cevizini ekleyip karıştırın. Son olarak Parmesan.
- Ayrıca sos miktarının iki katını da rezerv olarak yapabilirsiniz. Biraz sıcak olduğu için etin yanına çok yakışıyor.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 323kcalKarbonhidratlar: 2.4gProtein: 10gŞişman, yağ: 30.8g
